Luz Gin London Dry

Steckbrief: Der Luz Gin London Dry im Überblick

• Italienischer Charakter: Alpen trifft mediterrane Botanicals
• Traditionelles Handwerk: Destillation im klassischen Wasserbad
• Aufwendige Mazeration: Wacholder und Kräuter getrennt verarbeitet
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Gin & Tonic und Martini
• Klares Profil: Geradlinig, trocken und elegant im Stil

Porträt: Was den Luz Gin London Dry ausmacht

Der Luz Gin London Dry aus dem Hause Marzadro ist so etwas wie der stilvolle Italiener, der geschniegelt zur Party erscheint - aber dann doch mit einem Augenzwinkern zeigt, daß er auch ganz entspannt kann. Hergestellt in den italienischen Alpen, genauer gesagt im Trentino, verbindet dieser Gin alpine Präzision mit mediterraner Lässigkeit. Oder anders gesagt: Hier trifft Bergluft auf Dolce Vita.

Die Brennerei Marzadro selbst blickt auf eine Geschichte zurück, die von Leidenschaft und Experimentierfreude geprägt ist. Was einst mit Grappa begann, entwickelte sich über die Jahre zu einer Spielwiese für hochwertige Spirituosen. Und Luz Gin ist ein schönes Beispiel dafür, wie ernst man dort die Kunst der Destillation nimmt - ohne dabei den Spaß zu verlieren.

Der Herstellungsprozess klingt dabei fast wie ein gut geplanter Urlaub: Zuerst darf der Wacholder ganze 20 Tage lang in Ruhe mazerieren - quasi ein ausgedehnter Wellnessaufenthalt. Die übrigen Botanicals wie Olive, Waldmeister, Lorbeer, Rosmarin und Salbei stoßen später dazu, allerdings eher im Kurztrip-Modus mit 48 Stunden Aufenthalt. Danach treffen sich alle wieder im Destillierkolben, wo sie gemeinsam mit Zitronenschalen vom Gardasee ihre große Bühne bekommen.

Destilliert wird das Ganze in einem 1.000-Liter-Kolben im Wasserbad - eine Methode, die fast schon nostalgisch wirkt und gleichzeitig zeigt, wie viel Wert hier auf handwerkliche Präzision gelegt wird. Am Ende wird mit klarem Quellwasser vom Monte Stivo auf Trinkstärke gebracht. Ein bisschen so, als würde man einem Kunstwerk den letzten Schliff verleihen.

Und dann? Dann steht Luz Gin bereit für seinen großen Auftritt: ob im klassischen Gin & Tonic, elegant im Naked Martini oder einfach pur - ganz ohne Drama, aber mit ordentlich Stil. 

Ein Gin, der nicht laut sein muß, um aufzufallen. Sondern einfach weiß, wer er ist.

Tasting Notes: So schmeckt der Luz Gin London Dry

• Aroma: In der Nase zeigt sich klar und geradlinig der Wacholder, der sofort die Richtung vorgibt. Ein klassischer Auftakt, der die Handschrift eines traditionellen London Dry Gins erkennen lässt.
• Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Gin komplex und trocken mit einer entschiedenen, fast selbstbewussten Struktur. Kräuterige Noten prägen das Bild und verleihen Tiefe, während der Wacholder angenehm präsent bleibt. Insgesamt hinterlässt er einen trockenen, klar definierten Eindruck mit bemerkenswerter Länge.
• Abgang: Der Abgang ist von leichter Zitrusfrische begleitet, die für einen eleganten Ausklang sorgt. Gute Persistenz und eine angenehme Intensität bleiben noch eine Weile bestehen und runden das Gesamtbild harmonisch ab.