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Togouchi Sake Cask Finish

Steckbrief: Der Togouchi Sake Cask Finish im Überblick

  • Blended Whisky aus Japan: Chugoku-Jozo Distillery Co. – 40 %vol., 0,7 l
  • Rezeptur: 20 % Malt Whisky, 8 % Mais Whisky, 72 % Grain Whisky
  • Lagerung: In einem 717 Meter langen, unterirdischen Keller in der kleinen Stadt Akiota-Togouchi bei rund 14 °C und 80 % Luftfeuchtigkeit
  • Reifung: Drei Jahre in Bourbonfässern, danach drei Monate Finish im Sake-Fass
  • Ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung: Originalabfüllung
  • Stil: Vanille, grüner Apfel und Malz

Porträt: Was den Togouchi Sake Cask Finish ausmacht

Eine Besonderheit der Marke Togouchi ist die Lagerung in einem 717 Meter langen, unterirdischen Keller in der kleinen Stadt Akiota-Togouchi. Mit einer Durchschnittstemperatur von 14 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 80 % bietet dieser ideale Bedingungen für die Reifung. Die Lage trägt dazu bei, Umwelteinflüsse perfekt kontrollieren zu können und so das einzigartige aromatische Profil des Togouchi-Whiskys zu erhalten. Sake ist ein Kultgetränk in Japan und erfreut sich auch in Deutschland wachsender Beliebtheit. Togouchi Sake Cask Finish reift für drei Jahre in Bourbonfässern, bevor ein dreimonatiges Finish im Sake-Fass erfolgt.

Tasting Notes: So schmeckt der Togouchi Sake Cask Finish

  • Aroma: Feine Vanillenoten, grüner Apfel und Malz
  • Geschmack: Am Gaumen dominieren Eiche und weiße Früchte
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 40%vol.
Destillerie: Chugoku-Jozo Distillery Co.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7l
Hersteller: Chugoku-Jozo Distillery Co., 1-12-1 Sakutao, Hatsukaichi-shi, 738-8602 Hiroshima-ken, Japan
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Land: Japan
Produktart: Blended Whisky
Produktkategorie: Whisky
Produktmarke: Chugoku-Jozo Distillery Co.
Rauch: nicht rauchig
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor GmbH , Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen, Deutschland

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