Aberlour Casg Annamh Batch #0011

Steckbrief: Der Aberlour Casg Annamh Batch #0011 im Überblick

• Speyside-Tradition: Seit 1879 in der schottischen Whiskyregion verwurzelt
• Seltenes Faß: „Casg Annamh“ bedeutet auf Gälisch „seltenes Faß“
• Besondere Faßauswahl: Gereift in drei unterschiedlichen Faßtypen
• Sherry trifft Eiche: Spanische Oloroso-Fässer und amerikanische Eiche im Zusammenspiel
• Batch #0011: Eine charaktervolle Abfüllung mit 48%vol.

Porträt: Was den Aberlour Casg Annamh Batch #0011 ausmacht

Manchmal reicht ein Name, um neugierig zu werden. Beim Aberlour Casg Annamh muß man dafür nicht einmal besonders gut Gälisch können: „Casg Annamh“ bedeutet „seltenes Faß“. Und weil „Seltenes Faß Batch #0011“ vermutlich auch ein ziemlich guter Name für eine schottische Detektivserie wäre, bleiben wir lieber beim Whisky.

Die Heimat von Aberlour liegt mitten in der schottischen Speyside, genauer gesagt im kleinen Ort Aberlour. Dort wurde die Brennerei 1879 von James Fleming gegründet. Fleming war offenbar ein Mann, der nicht viel von großen Worten hielt: Sein Familienmotto lautete „Let the deed show“ - sinngemäß also: Taten sprechen lassen. Eine Einstellung, die bei Whisky durchaus hilfreich sein dürfte. Schließlich kann man über Whisky viel erzählen - irgendwann muß allerdings die Flasche auf den Tisch.

Aberlour gehört heute zu den bekannten Namen der schottischen Whiskywelt und setzt bei der Herstellung stark auf die Verbindung von Tradition, regionalen Zutaten und sorgfältig ausgewählten Fässern. Das Wasser stammt aus den nahegelegenen Birkenbush Springs, die Gerste kommt von regionalen Höfen. Kurz gesagt: ziemlich viel Speyside, ziemlich wenig Weltreise.

Der Casg Annamh ist eine Abfüllung ohne Altersangabe und wird mit kräftigen 48%vol. abgefüllt. Batch #0011 gehört dabei zu einer Reihe nummerierter Abfüllungen, bei denen die Faßauswahl eine besondere Rolle spielt.

Für diese Abfüllung kommt eine Kombination aus verschiedenen Faßtypen zum Einsatz: spanische Eichenfässer, die zuvor Oloroso-Sherry enthielten, sowie zwei unterschiedliche Typen amerikanischer Eichenfässer. Das macht den Namen „seltenes Faß“ durchaus passend - hier wurde schließlich nicht einfach irgendein Faß aus dem Lager geholt und gesagt: „Das nehmen wir.“

Batch #0011 ist damit ein schönes Beispiel für die Philosophie von Aberlour: schottische Tradition, sorgfältige Faßauswahl und ein Name, der klingt, als hätte man beim Whiskytrinken nebenbei noch ein kleines Abenteuer gebucht.

Und wer jetzt denkt, „Casg Annamh“ sei schwer auszusprechen: Keine Sorge. Beim Bestellen reicht ein entschlossenes Nicken in Richtung Flasche. Das versteht sich international.

Tasting Notes: So schmeckt der Aberlour Casg Annamh Batch #0011

• Aroma: In der Nase präsentiert sich der Aberlour Casg Annamh fruchtig und lebendig. Saftige Orange trifft auf süßlich glänzende Kirschen, begleitet von einer feinen Ingwernote. Dazu gesellt sich eine angenehm würzige Komponente, die dem Duft zusätzliche Spannung verleiht.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky zunächst süß und fruchtbetont. Aromen von knackigen Äpfeln und reifen Pfirsichen verbinden sich mit einer warmen Note von Zimt. Im weiteren Verlauf kommt eine dezente Würze hinzu, die an Lakritz erinnert und dem Gesamtbild eine interessante, leicht pikante Richtung gibt.
• Abgang: Der Abgang ist weich, angenehm süß und harmonisch. Die fruchtigen Eindrücke klingen langsam ab, während eine feine Würze zurückbleibt. Ein dezenter Hauch von Schärfe sorgt für einen kleinen Nachhall und macht Lust auf den nächsten Schluck.