Citadelle Jardin d'Été

Steckbrief: Der Citadelle Jardin d'Été im Überblick

• Dry Gin in Vollendung: Destilliert in der Pot Still
• Ein Gin aus dem Cognac-Gebiet: Destilliert im Château de Bonbonnet
• Destillation mit Geschichte: Dreifach destilliert in neun 50 Jahre alten Pot Stills

Porträt: Was den Citadelle Jardin d'Été ausmacht.

Destilliert wird der Citadelle Jardin d'Été Gin auf dem Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac in Frankreich. Hier kommen 9 Pot-Still-Destillierapparate zum Einsatz, die alle ca. 50 Jahre alt sind und 25hl fassen. 
Der Grundstoff ist ein Destillat aus französischem Weizen, der zuvor dreifach destilliert wurde. Eine Infusion von 22 Früchten und Botanicals gibt diesem Destillat danach seinen unverwechselbaren Geschmack. 

Die verwendeten Botanicals: Wacholder, Zitronen, Zitronenschalen, Melonenfleisch, Orangenschalen, Yuzuschalen, Iriswurzel, Mandeln, Fenchel, Sternanis, Kardamom, Muskatnuss, Veilchen, Koriander, Kubebenpfeffer, Cassia, Lakritz, Bohnenkraut, Sezuanpfeffer, Engelwurz, Kumin und Zimt

Perfekt für einen Gin & Tonic mit Zitronenzeste

Tasting Notes: So schmeckt der Citadelle Jardin d'Été

• Aroma: sehr frischer und intensiver Duft von Wacholder und Zitrusfrüchten (Orangen, Yuzus und kandierte Zitronenschalen), der durch floral-würzige Aromen ergänzt wird
• Geschmack: elegant, delikat und wundervoll frisch im Geschmack mit anfänglich floralen Noten, die sich im Verlauf aber zu deutlich fruchtigeren und würzigeren Tönen entwickeln, dazu Anklänge von Melonen, Tangerinen, Muskatnuss, Sternanis und Iriswurzeln