Arran Cask Finish Sauternes

Steckbrief: Der Arran Cask Finish Sauternes im Überblick

• Arran Cask Finish Sauternes – Whisky mit Inselflair und französischem Akzent
• Gereift auf der Isle of Arran, mit maritimem Einfluß
• Nachgereift in edlen Sauternes-Weinfässern aus Frankreich
• Fruchtiges Aroma mit Honig, Pfirsich und Vanille - Weicher, süßer Geschmack mit Gewürznoten

Porträt: Was den Arran Cask Finish Sauternes ausmacht.

Es war einmal eine kleine schottische Insel namens Arran. Sie liegt so idyllisch zwischen Highlands und Lowlands, dass sogar Schafe dort Urlaub machen. Und mittendrin: eine Brennerei, die seit 1995 beweist, daß man auch ohne jahrhundertealte Familiengeheimnisse ziemlich guten Whisky machen kann.

Die Isle of Arran Distillers waren echte Pioniere - nicht weil sie das Rad neu erfunden hätten, sondern weil sie mutig genug waren, einfach mal auf einer windumtosten Insel eine Brennerei zu bauen, wo es mehr Möwen als Menschen gibt. Heute ist das Unternehmen eine feste Größe im Whisky-Universum - mit einem Hang zum Experimentieren.

Und da kommt unser Held ins Spiel: der Arran Cask Finish Sauternes. Ein Single Malt, der nicht nur auf Arran reift, sondern am Ende seines Whisky-Lebens noch einen kleinen “Auslandsaufenthalt” in Sauternes-Weinfässern macht. Französischer Dessertwein trifft schottischen Insel-Charme - klingt nach einer diplomatischen Mission für den guten Geschmack.

Ob die Franzosen wissen, was da mit ihren Fässern passiert? Wahrscheinlich nicht. Aber der Whisky scheint glücklich, also lassen wir ihn gewähren.

Der Arran Cask Finish Sauternes ist also kein alter, verstaubter Keller-Whisky, sondern eher der hippe Cousin, der nach dem Studium in Bordeaux zurückkommt und jetzt alle von seinem Auslandssemester erzählt. Nur eben in Flaschenform.

Wer also bei Whisky nicht nur an alte Herren in Ledersesseln denkt, sondern auch mal einen Schluck Inselabenteuer mit leichtem französischem Akzent probieren möchte - voilà, hier ist er: Arran Cask Finish Sauternes. Santé, Slàinte oder einfach: Prost!

Ein harmonischer, verspielter Whisky mit deutlichem Einfluß des Sauternes-Finishs, ohne dabei den Charakter der Arran-Destillerie zu überdecken - perfekt für Genießer, die gerne auf der süß-fruchtigen Seite des Single Malts unterwegs sind.

Tasting Notes: So schmeckt der Arran Cask Finish Sauternes

• Aroma: schon beim ersten Schnuppern zeigt sich der Einfluß der Sauternes-Fässer deutlich - eine süße, fruchtige Nase mit Aromen von Honig, reifen Pfirsichen und Aprikosen, begleitet von Vanille, weißen Trauben und einem Hauch von Zitrus - darunter liegt eine feine malzige Basis mit einem Hauch von Eichenholz und einem kleinen floralen Touch - wie ein Spaziergang durch einen Obstgarten an einem warmen Sommertag auf Arran
• Geschmack: am Gaumen weich und vollmundig mit einer eleganten Süße, die an kandierte Früchte, Crème Brûlée und Honig erinnert - es folgen Noten von hellen Rosinen, gebackenen Birnen und etwas Muskat - die Süße wird dabei schön ausbalanciert von der charakteristischen Würze des Arran-Whiskys und einer subtilen Eichenstruktur - ein Hauch von Mandeln und Gewürznelken bringt zusätzliche Tiefe
• Abgang: mittellang bis lang mit einem wärmenden Gefühl - die Süße bleibt präsent, verliert sich langsam in Noten von Vanille, Eichenwürze und einem leicht trockenen, fast nussigen Ausklang - ein sanftes, elegantes Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht