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Fernando de Castilla Sherry Premium Cream

Steckbrief: Der Fernando de Castilla Premium Cream im Überblick

  • Cream Sherry aus Jerez: Bodegas Rey Fernando de Castilla – 17 %vol., 0,75 l
  • Zusammensetzung: Oxidativ gereifter Oloroso mit einem Anteil Pedro Ximénez
  • Reifung: Durchschnittlich rund acht Jahre im Solera- und Criadera-System
  • Ohne Farbstoff: Originalabfüllung; enthält Sulfite
  • Stil: Halbsüß mit Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und Karamell

Porträt: Was den Fernando de Castilla Premium Cream ausmacht

Der Premium Cream ist ein halbsüßer Sherry, der aus oxidativ gereiften Oloroso-Weinen mit einem Anteil Pedro Ximénez entsteht. Die Basis ist ein Oloroso, der sechs Jahre gereift ist; ein Teil junger PX wird beigemischt. Nach weiterer Reifung im Solera- und Criadera-System wird abgefüllt, mit durchschnittlich rund acht Jahren Fassreife insgesamt.

Im Glas zeigt er eine satte Bernsteinfarbe. Die Bodega Rey Fernando de Castilla sitzt in der Altstadt von Jerez de la Frontera.

Tasting Notes: So schmeckt der Fernando de Castilla Premium Cream

  • Aroma: Faszinierend komplex mit einer leichten Christmas-Pudding-Note aus Trockenfrüchten, Nüssen und einer flambierten Kruste
  • Geschmack: Reiche, konzentrierte Aromen und spritzige Säure, gemildert von einer Süße am Gaumen, die alles zu einem ausgewogenen Ganzen verbindet; dicht und sirupartig mit süßen gerösteten Nüssen und Karamell
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 17%vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Flascheninhalt: 0,75l
Hersteller: Bodegas Rey Fernando de Castilla, C/ Jardinillo, 7 al 11., 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien
Land: Spanien
Produktkategorie: Sherry
Produktmarke: Fernando de Castilla
Sulfite: enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Rey Fernando de Castilla, C/ Jardinillo, 7 al 11., 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien
Weingut: Bodegas Rey Fernando de Castilla

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