Paul John XO Brandy 46%vol. 0,7l
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Steckbrief: Der Paul John XO Brandy im Überblick
- Indischer Grape Brandy: Indien (Goa), 46 %vol., 0,7 l
- Rebsorten: Ugni Blanc und Bangalore Purple
- Fassreifung: Über ein Jahrzehnt in neuen, mittelstark getoasteten Fässern aus französischer Limousin-Eiche
- Ohne Farbstoff: Originalabfüllung von Paul John
- Auszeichnungen: Silbermedaille London Spirits Competition 2024, Gold bei den SIP Awards 2024
Porträt: Was den Paul John XO Brandy ausmacht
Paul Johns Brandy aus Indien – ein Meisterwerk von den tropischen Küsten Goas. Er ist Indiens Antwort auf Cognac und Armagnac: ein exotischer Brandy aus den Rebsorten Ugni Blanc, die auch im Cognac-Gebiet die wichtigste Rolle spielt, und der indischen Traube Bangalore Purple. Gereift wird er in Fässern aus französischer Limousin-Eiche.
Paul John ist die bekannte Whisky-Marke von John Distilleries, gegründet 1992 von Paul P. John in Bangalore. Die Destillerie in Cuncolim in Goa begann 2008 mit der Herstellung des Single Malts, und seit 2012 sind die Whiskys international erhältlich. Der XO Brandy reift mehr als zehn Jahre in neuen, mittelstark getoasteten Limousin-Fässern und wird mit 46 %vol. abgefüllt.
Das Ergebnis ist ein komplexer, honigsüßer Brandy mit frischen Feigen, Aprikose und Orangenschale – im Geschmack erinnert er an Rum-Rosinen-Eis mit Karamell und getoasteter Eiche.
Tasting Notes: So schmeckt der Paul John XO Brandy
- Aroma: Sanfte Honigaromen und köstlich frische Feigen – über allem ein Hauch von Gewürzen; dazu Aprikose, Erdbeer-Lakritz, Orangenschale und ein Hauch von Kräutern, die das leichte Butterscotch aufhellen
- Geschmack: Preiselbeeren und saftige Rum-Rosinen; dazu Orangenschale, Karamell, getoastete Eiche, frische süße Trauben, Sultaninen, Kardamom, Lakritze, Honig, Zimt und Muskat
- Abgang: Lang im Abgang mit feinen würzigen Eichennoten und süßem Karamell
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46%vol. |
| Destillerie: | John Distilleries |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Hersteller: | Bremer Spirituosen Contor GmbH , Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen, Deutschland |
| Land: | Indien |
| Produktkategorie: | Weinbrand |
| Produktmarke: | John Distilleries |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bremer Spirituosen Contor GmbH , Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen, Deutschland |
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