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El Dorado Uitvlugt/Enmore 2008 47,4%vol. 0,7l

Steckbrief: Der El Dorado Uitvlugt/Enmore 2008 im Überblick

  • Rum aus Guyana: El Dorado, Demerara Distillers – Jahrgang 2008, 11 Jahre, 47,4 %vol., 0,7 l
  • Blend: Rums der Uitvlugt-Destillerie (Continuous Savalle Still) und der Enmore-Destillerie (hölzerne Continuous Coffey Still), im Fass vermählt
  • Reifung: Über elf Jahre in Ex-Bourbonfässern, 2019 in Fassstärke abgefüllt
  • Ohne Farbstoff, ohne Kältefiltrierung: Limitierte Abfüllung
  • Stil: Honig, Melasse, reife Frucht, Gewürze und Lakritz

Porträt: Was den El Dorado Uitvlugt/Enmore 2008 ausmacht

Limitierte Abfüllung von El Dorado: Für diese Abfüllung wurden Rumqualitäten aus der Uitvlugt-Destillerie mit ihren Continuous Savalle Stills und aus der Enmore-Destillerie mit den legendären hölzernen Continuous Coffey Stills ausgewählt und im Jahr 2008 destilliert, gemischt und miteinander in Ex-Bourbonfässer vermählt.

Über elf Jahre reifte der Rum, dann wurden die Fässer im Jahr 2019 in Guyana in Fassstärke abgefüllt – ohne Kältefiltrierung, um die individuellen Aromen möglichst unverfälscht zu erhalten.

Tasting Notes: So schmeckt der El Dorado Uitvlugt/Enmore 2008

  • Aroma: Tiefes Goldbernstein; Honig, Melasse, reife Frucht, Gewürze, Zimt, Vanille, Muskat, dunkle Schokolade und Lakritz
  • Geschmack: Eine würzige, bittersüße Note entfaltet sich mit einem Hauch Lakritz und feinen Nuancen dunkler Schokolade
  • Abgang: Lang und kraftvoll, mit einem Hauch Holz
Abfüller: Demerara Distillers Ltd.
Abgefüllt: 2019
Alkoholgehalt: 47,4%vol.
Alter: 11 Jahre
Destillerie: Uitvlugt/ Enmore
Destilliert: 2008
Farbstoff: ohne Farbstoff
Fassart (Typ): exBourbon
Flascheninhalt: 0,7l
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Land: Guyana
Produktkategorie: Rum
Produktmarke: El Dorado
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Demerara Distillers Europe B.V., 1500 AG Zaandam, Niederlande

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