Crossbill Highland Dry Gin 43,8%vol. Sample 0,04l
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Steckbrief: Der Crossbill Highland Dry Gin im Überblick
- Gin aus Schottland: Crossbill Distilling Ltd., Glasgow – 43,8 %vol., Sample 0,04 l
- Botanicals: Nur zwei Zutaten – Hagebutte und Wacholderbeeren samt Zweigen
- Herkunft: Handverlesen im Cairngorm Nationalpark in den schottischen Highlands
- Herstellung: Destilliert in einer kleinen 150-Liter-Pot-Still in Glasgow
- Ohne Farbstoff: Originalabfüllung
- Stil: Samtweich und fruchtig, mit frischem Wacholder
Porträt: Was den Crossbill Highland Dry Gin ausmacht
Jonathan Engels ist der Kopf hinter Crossbill Gin. Als er 2016 mit der Produktion begann, hatte er die Idee, zu einer seit 200 Jahren verlorenen Tradition zurückzukehren – der Ernte von schottischem wildem Wacholder. Dafür arbeitete er eng mit der Forestry Commission und Plantlife zusammen, sodass Crossbill Gin zu 100 % aus schottischen Botanicals besteht. Crossbill Gin kommt mit nur zwei Botanicals aus – Hagebutte und Wacholderbeeren, beide werden im Cairngorm Nationalpark in den schottischen Highlands von Jonathan und einigen Erntehelfern gepflückt und vor Ort verlesen. Die Zutaten werden danach nicht getrocknet, sondern schockgefroren, um dann quasi frisch weiterverarbeitet zu werden. Diese ungewöhnliche Methode gibt Crossbill Gin einen besonders weichen und fruchtigen Geschmack. Das Sample eignet sich ideal, um diesen besonderen Highland Gin unkompliziert kennenzulernen.
Tasting Notes: So schmeckt der Crossbill Highland Dry Gin
- Aroma: Frische, harzige Wacholdernoten, gebündelt mit den süßeren, leicht fruchtigen Anklängen von Hagebutte
- Geschmack: Samtweich und fruchtig, wacholderbetont mit angenehmer Wärme
- Abgang: Frisch und erfrischend, ideal pur oder im Gin Tonic
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 43,8%vol. |
| Destillerie: | Crossbill Distilling Ltd. |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Flascheninhalt: | 0,04l |
| Hersteller: | Crossbill Distilling Ltd., Glasgow, Moncur St., G40 2SB, Großbritannien |
| Land: | Schottland |
| Produktart: | Gin |
| Produktkategorie: | Gin |
| Produktmarke: | Crossbill Distilling Ltd. |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | HOM Home of Malts GmbH, Hosegstieg 11, 22880 Wedel, Deutschland |
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