Cartavio XO 18 Jahre

Steckbrief: Der Cartavio XO 18 Jahre im Überblick

• Herkunft: Produziert in Cartavio, Peru, in der Region La Libertad
• Reifezeit: Bis zu 18 Jahre im Solera-Verfahren gelagert
• Faßreifung: Verwendung von amerikanischer, französischer und slowenischer Eiche
• Herstellung: Traditionelle Destillation kombiniert mit moderner Technik
• Design: Elegante Karaffe in Geschenkbox - hochwertig und repräsentativ
• Variationen der Ausstattung möglich!

Porträt: Was den Cartavio XO 18 Jahre ausmacht.

Der Cartavio XO 18 Jahre ist ein Premium-Rum aus Peru, der für seine außergewöhnliche Reifezeit und sorgfältige Herstellung bekannt ist. Produziert wird er von Destilerías Unidas S.A.C., einem traditionsreichen Unternehmen, das auf eine über 90-jährige Geschichte in der Rumherstellung zurückblicken kann. Die Marke Cartavio wurde bereits 1929 gegründet und hat sich seither als eine der renommiertesten Rum-Marken Lateinamerikas etabliert.

Der Cartavio XO reift bis zu 18 Jahre lang in einem aufwendigen Solera-Verfahren - einer Methode, die ursprünglich aus der Sherry-Herstellung stammt und bei der verschiedene Jahrgänge miteinander vermählt werden, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Dabei kommen unterschiedliche Faßtypen wie amerikanische Eiche, französische Eiche und slowenische Eiche zum Einsatz, was dem Rum eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.

Die Herstellung erfolgt unter streng kontrollierten Bedingungen in der Stadt Cartavio in der Region La Libertad an der Nordküste Perus. Dort herrschen optimale klimatische Bedingungen für die Reifung edler Spirituosen. Der Cartavio XO 18 Jahre ist nicht nur ein Aushängeschild für peruanischen Rum, sondern auch ein Symbol für die Verbindung von traditionellem Handwerk und modernem Qualitätsanspruch.

Tasting Notes: So schmeckt der Cartavio XO 18 Jahre

• Aroma: Toffee und Vanille sind deutlich erkennbar, dazu Schokolade und verschiedene Gewürze
• Geschmack: mild und sehr weich im Geschmack - wieder die Schokolade und das Toffee, gefolgt von Noten reifer Früchte - dann würziger werdend
• Abgang: sehr lang im samtig-weichen Abgang