Aberlour Triple Cask

Steckbrief: Der Aberlour Triple Cask im Überblick

• Dreifache Reifung: Gelagert in Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche
• Speyside-Stil: Elegant, ausgewogen und traditionell geprägt
• Sherry-Einfluß: Ex-Sherryfaß sorgt für Tiefe und Charakter
• Familiengeschichte: Seit 1879 in Aberlour verwurzelt
• Sanfter Auftritt: Zugänglich und dennoch vielschichtig

Porträt: Was den Aberlour Triple Cask ausmacht

Mitten im malerischen Örtchen Aberlour in der schottischen Region - wo mehr Destillerien pro Quadratmeter stehen als Schafe (gefühlt jedenfalls) - entstand eine Brennerei, die seit 1879 weiß, wie man Tradition in Flaschen füllt. Gegründet von James Fleming, einem Mann mit Vision, Bart und vermutlich beeindruckender Leber, entwickelte sich die Marke rasch zu einer festen Größe unter den schottischen Single Malts.

Der Name „Aberlour“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Mündung des plätschernden Baches“. Romantisch, oder? Tatsächlich spielt Wasser hier eine Hauptrolle - genauer gesagt das Quellwasser vom Ben Rinnes, das seit Generationen durch die Brennblasen fließt und dabei vermutlich mehr Geheimnisse kennt als das Dorfpostamt.

Und dann gibt es da noch den Triple Cask. Wie der Name andeutet, hat dieser Single Malt eine kleine Faß-Konferenz hinter sich: Zwei unterschiedliche Typen amerikanischer Eichenfässer und ein ex-Sherry-Faß aus europäischer Eiche durften gemeinsam an seiner Reife arbeiten. Man könnte sagen, es war ein internationales Gipfeltreffen aus Holz, bei dem jede Faß-Nation ihre eigene Persönlichkeit einbrachte - ganz ohne diplomatische Zwischenfälle.

Das Ergebnis ist ein Whisky mit deutlichen Noten von Vanille und Butterscotch, begleitet von samtigweichen Tönen schwarzer Johannisbeeren. Doch statt hier in poetische Schwärmereien abzudriften, bleibt festzuhalten: Der Triple Cask ist weniger Draufgänger, mehr Gentleman. Einer, der Tweed trägt, ohne geschniegelt zu wirken, und der Tradition schätzt, ohne stehenzubleiben.

Heute gehört Aberlour zum französischen Konzern Pernod Ricard, was beweist, daß gute schottische Ideen auch international geschätzt werden - selbst von Nationen, die eigentlich Wein bevorzugen.

Kurzum: Der Aberlour Triple Cask ist Speyside im Dreiklang - bodenständig, traditionsreich und mit einem charmanten Augenzwinkern im Gepäck. Slàinte!

Tasting Notes: So schmeckt der Aberlour Triple Cask

• Aroma: Sanfte, einladende Süße steigt zuerst ins Glas. Deutliche Aromen von Vanille und Butterscotch verbinden sich mit reifen schwarzen Johannisbeeren. Dahinter zeigen sich Honig, karamellisierter Zucker und ein Hauch von gerösteter Eiche. Mit etwas Zeit entfalten sich feine Nuancen von Trockenfrüchten, Mandeln und eine leichte Würze, die an frisch geschliffenes Holz erinnert.
• Geschmack: Am Gaumen weich und rund mit einer ausgewogenen Textur. Süße Vanillecreme und Toffee gehen Hand in Hand mit dunklen Beeren, insbesondere schwarzer Johannisbeere. Karamell und Milchschokolade sorgen für Tiefe, während dezente Gewürznoten - etwa Zimt und eine Spur Muskat - Struktur verleihen. Die verschiedenen Fassarten bringen eine harmonische Balance zwischen Süße, Fruchtigkeit und feiner Würze.
• Abgang: Mittellang bis lang, angenehm weich ausklingend. Zarte Eichenwürze bleibt präsent, begleitet von Butterscotch und einem Hauch dunkler Früchte. Gegen Ende zeigt sich eine leichte Trockenheit mit subtilen Gewürzanklängen, die dem Whisky einen eleganten, warmen Abschluss verleihen.