Plantation Pineapple Stiggins' Fancy

Steckbrief: Der Plantation Pineapple Stiggins' Fancy im Überblick

• Das Lieblingsgetränk des Reverend Stiggins: Pineapple-Rum aus dem 19. Jahrhundert
• Charles Dickens gibt die Vorlage: Die Pickwick Papers beschreiben den Pineapple-Rum farbenfroh 
• Spiced Rum in Vollendung: ein fruchtiger Spiced Blended Rum mit Ananas-Fruchtfelisch

Porträt: Was den Plantation Pineapple Stiggins' Fancy ausmacht.

Diese Special Edition wird zunächst auf die gleiche Weise hergestellt wie der originale Pineapple Stiggins' Fancy. Für die Herstellung wird zum einen der Rum PLANTATION Original Dark verwendet. Mit diesem Blend und dem Fruchtfleisch der Ananas wird eine Infusion erstellt. Die Schalen der Ananas werden eingelegt in den weißen Rum PLANTATION 3 Stars. Nach einiger Zeit wird der weiße Rum erneut in den FERRAND Kupfer Pot Stills destilliert. 
Das Destillat und die Infusion werden zum Schluss geblendet.

Im England des 19. Jahrhunderts war der sogenannte "Pineapple Rum" (Ananas-Rum) eines der beliebtesten Getränke.
Wie es immer ist, gehen solche guten und schönen Dinge in der Zeit meist verloren..., nicht aber, wenn man Charles Dickens "Pickwick Papers" liest!
Hier wird das beliebte Getränk reich und farbenfroh beschrieben - als das Lieblingsgetränk des Reverend Stiggins - und so fand der legendäre Pineapple Rum den Weg in die Plantation-Reihe.

Plantation verwendet für den Pineapple Rum die Ananas-Sorte "Queen Victoria Pineapple", für drei Monate werden Ananasfrüchte in ausgewählten karibischen Rum eingelegt.
Ebenfalls wird die Schale der Ananas, in der sich das meiste Öl der Frucht befindet, in Rum eingelegt und noch einmal destilliert.

Tasting Notes: So schmeckt der Plantation Pineapple Stiggins' Fancy

• Aroma: Aromen reifer Honigmelone und frischer Cola, dazu Ingwergebäck und überraschend dezent Ananas
• Geschmack: frisches Shortbread, dazu Melasse und Zimt - frischer Ananas-Saft und leicht erdige Noten
• Abgang: fruchtig im Abgang mit deutlich Mango, Papaya und Zitrone - im Hintergrund Vanille und Minze