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Paul John Bold 46%vol. 0,7l

Steckbrief: Der Paul John Bold im Überblick

  • Indian Single Malt Whisky: Indien (Goa), 46 %vol., 0,7 l – getorft und rauchig
  • Torf: Direkt von der Insel Islay importierter Torf, auf ca. 30–35 ppm getorft
  • Reifung: Ausschließlich in amerikanischen Ex-Bourbonfässern
  • Ohne Kältefiltrierung: Ohne Farbstoff, Originalabfüllung
  • Brennverfahren: Kupfer-Pot-Stills

Porträt: Was den Paul John Bold ausmacht

Der torfige Single Malt Whisky aus der indischen Destillerie Paul John in Goa. Die Gerste wird mit Torf gedarrt, der direkt von der Insel Islay importiert wird; anschließend wird der Malt in Kupfer-Pot-Stills gebrannt und vollständig in amerikanischen Ex-Bourbonfässern gereift.

Paul John ist die Single-Malt-Marke von John Distilleries, gegründet 1992 von Paul P. John in Bangalore. Die Destillerie in Cuncolim in Goa begann 2008 mit der Herstellung des Single Malts, 2012 erschienen die ersten internationalen Abfüllungen. Der Malt wird aus sechszeiliger Gerste aus dem Himalaya-Vorland hergestellt, die einen vollmundigeren Charakter begünstigt.

Der Bold verbindet Islay-Rauch mit der reichhaltigen Süße eines indischen Malts: dick und reichhaltig, mit viel Rauch und Torf, Asche und einer Spur Kupfer.

Tasting Notes: So schmeckt der Paul John Bold

  • Aroma: Honig und würzige Aromen, etwas Lakritze; nach dem leichtesten Hauch Rauch übernehmen Manuka-Honig, prickelnde Würze und rote Lakritze
  • Geschmack: Dick und reichhaltig, mit viel Rauch und Torf, Asche und einer Spur Kupfer; erst seidig mit eichenartigem Honig, dann eine zweite Welle von Würze und ein rauchig-trockener Nachklang von Melasse und Torfruß
  • Abgang: Würzig, wieder der Rauch, jetzt leichte Noten von Mokka; ein Hauch Kupfer, dazu geräucherter Mokka mit feinen Gewürzen
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 46%vol.
Destillerie: John Distilleries
Farbstoff: ohne Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7l
Hersteller: John Distilleries Pvt. Ltd., M-21, Cuncolim Industries Estate, Cuncolim, Goa 403 703, Indien
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Land: Indien
Produktart: Single Malt Whisky
Produktkategorie: Whisky
Produktmarke: John Distilleries
Rauch: rauchig
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor GmbH , Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen, Deutschland

15 von 15 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.4 von 5 Sternen


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1 - 10 von 15 Bewertungen

20. Oktober 2019 08:29

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Ein rauchiger Bruder vom anderen Ende der Erde - auch nicht schlecht - schön abgerundet

Diese Bewertung wurde nicht auf Echtheit geprüft.

8. August 2019 11:25

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr leckerer Whiskey!

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23. Februar 2019 08:16

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr guter Whisky. Bei einer Blindverkostung würde man nie die Herkunft vermuten.

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2. Februar 2019 14:29

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eine echte Überraschung. prickelnd pfeffrig und ein Rauch wie Islay. wirklich klasse. werde ich wieder kaufen! absolute Empfehlung!

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28. Januar 2019 07:09

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Guter exotischer Whisky mit tollem, ungewöhlichem Rauch und viel Frucht.

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23. März 2018 22:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker!

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3. Februar 2018 08:15

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Wie beschrieben, ist der Whisky rauchig, würzig und für meine Begriffe (Einsteiger) gut abgestimmt. Der Rauch ist deutlich, der Whisky selber nicht zu scharf (würzig) und der Alkohol zusammen mit dem Rauch gut eingebunden, eine gewisse (ich weiß nicht wie rote Lakritze schmeckt) Süße rundet den Whisky ab. Mit Wasser wird er etwas weicher bzw. milder, muss für mich persönlich aber nicht sein. Er wird besser, wenn man ihn einige Minuten im Glas stehen lässt.

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26. Januar 2018 08:27

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

ein Exot. aber der steht für mich auf einer Stufe mit Islay! der ist richtig gut. sehr rauchig und komplex! absolute Empfehlung!

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28. November 2017 08:30

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles in Ordnung
Schnelle und einfache Abwicklung

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12. Juli 2017 06:22

Bewertung mit 3 von 5 Sternen

EIn junger rauchiger Malt, süß und süffig mit der Rauchnote, die an junge Islay Malts erinnert.

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