Deveron 12 Jahre

Steckbrief: Der Deveron 12 Jahre im Überblick

• Sanfter Klassiker: Weicher Single Malt aus Schottland
• Nordseeküste: Heimat ist die Macduff Distillery bei Banff
• Traditionell: Früher Glen Deveron, heute wieder The Deveron
• Ausgewogener Blend: Fruchtige Noten treffen auf sanfte Malzstruktur
• Zeitlose Eleganz: Ein 12-jähriger Malt für jede Gelegenheit

Porträt: Was den Deveron 12 Jahre ausmacht

Der Single Malt Whisky The Deveron 12 Jahre ist ein schönes Beispiel dafür, daß ein Namenswechsel manchmal eher wie ein Déjà-vu wirkt als wie ein Neuanfang. Früher unter dem Namen Glen Deveron bekannt, ist der Whisky heute schlicht als The Deveron erhältlich - was weniger nach Identitätskrise klingt, sondern vielmehr nach aufgeräumtem Etikett und neuem Selbstbewusstsein. Der Inhalt blieb dabei erfreulich bodenständig.

Seine Heimat ist die Macduff Distillery, gelegen im Nordosten Schottlands, unweit der Küste und in direkter Nähe zum Fluß Deveron, dem der Whisky seinen Namen verdankt. Die Destillerie wurde 1962 gegründet und gehört zu den eher stillen Arbeitern der schottischen Whiskywelt: wenig Rampenlicht, viel Substanz. Macduff produziert seit jeher Single Malt, war jedoch lange vor allem für Blends im Einsatz - ein klassisches Schicksal vieler Destillerien, die lieber liefern als glänzen.

Mit der Rückkehr des Namens The Deveron rückt der Single Malt wieder stärker ins Zentrum. Der 12-jährige Vertreter steht dabei für Kontinuität statt Revolution. Keine wilden Experimente, keine modischen Faßakrobatiken, sondern ein Whisky, der zeigt, daß Geduld und Zeit immer noch gute Argumente sind. Daß man ihn heute klar als Single Malt positioniert, ist weniger Trend als überfällige Anerkennung.

Historisch bewegt sich The Deveron zwischen den Whiskyregionen: geografisch oft den Highlands zugerechnet, stilistisch mit Nähe zur Speyside - was ihn zum Grenzgänger macht, ganz ohne Identitätsstress. Vielleicht passt genau das zu seiner Geschichte: lange bekannt, dann fast vergessen, nun wieder da - mit leicht verändertem Namen, aber vertrauter Herkunft.

The Deveron 12 Jahre ist kein lauter Geschichtenerzähler. Er drängt sich nicht auf, wedelt nicht mit Superlativen und verzichtet auf große Gesten. Stattdessen steht er ruhig im Regal und scheint zu sagen: „Ich war schon immer hier.“ Und manchmal ist genau das die beste Geschichte, die ein Whisky erzählen kann.

Tasting Notes: So schmeckt der Deveron 12 Jahre

• Aroma: Zu Beginn weich und cremig mit ausgeprägten Aromen von sanftem Butterscotch. Mit etwas Zeit entwickeln sich zunehmend würzige Aromen, die dem Duft mehr Tiefe und Struktur verleihen.
• Geschmack: Süß und cremig am Gaumen, erneut geprägt von Butterscotch. Begleitet wird dies von Vanille, weichen Eichentönen und einer dezenten, zurückhaltenden Fruchtigkeit, die für zusätzliche Balance sorgt.
• Abgang: Trocken und zugleich angenehm weich, mit einem harmonischen Ausklang ohne Schärfe.