Glenfiddich 12 Jahre

Steckbrief: Der Glenfiddich 12 Jahre im Überblick

• Gewinner der Goldmedaille bei der International Wine & Spirit Competition 2014 (ISW) als bester Speyside Single Malt Scotch Whisky
• Der Klassiker aus der Speyside: Einer der bekanntesten Single Malts weltweit
• Familientradition: Seit der Gründung 1886 in der fünften Generation der Familie Grant
• Historischer Ursprung: Erstes Destillat floß an Weihnachten 1887
• Reifung mit Charakter: Gereift in ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern
• Beliebt & ausgezeichnet: Zahlreiche internationale Whisky-Awards und Medaillen

Porträt: Was den Glenfiddich 12 Jahre ausmacht

Der Glenfiddich 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky gehört zu den Whiskys, die man selbst dann schon einmal gesehen hat, wenn man sich mit Whisky eigentlich gar nicht auskennt. Die markante dreieckige Flasche steht schließlich in Bars, Wohnzimmern und vermutlich auch in so manchem Küchenschrank, der ursprünglich nur für Nudeln gedacht war.

Die Geschichte beginnt im Jahr 1886, als William Grant beschloss, seine eigene Destillerie zu bauen. Und zwar nicht mit einem großen Baukonzern oder einem spektakulären Architekturbüro, sondern mit der tatkräftigen Hilfe seiner Familie. Stein für Stein entstand so in der Region Speyside eine Brennerei, die später weltberühmt werden sollte. Der Name der Destillerie lautet Glenfiddich - gälisch für „Tal des Hirschen“. Daher stammt auch der berühmte Hirsch auf dem Etikett, der vermutlich der entspannteste Markenbotschafter der Whiskywelt ist.

Ein besonders schönes Detail der Geschichte: Das erste Destillat floß an Weihnachten 1887 aus der Brennblase. Während andere also Geschenke auspackten oder Truthahn aßen, hatte die Familie Grant vermutlich einen ganz eigenen Grund zum Anstoßen.

Bemerkenswert ist außerdem, daß die Brennerei bis heute im Besitz der Familie Grant ist und inzwischen von der fünften Generation geführt wird. In einer Branche, in der Marken gerne mal den Besitzer wechseln wie Fußballspieler den Verein, ist das eine ziemlich beeindruckende Konstante.

Der zwölfjährige Glenfiddich gilt als der bekannteste Vertreter der Destillerie und hat maßgeblich dazu beigetragen, daß Single Malt Whisky weltweit populär wurde. Tatsächlich war Glenfiddich eine der ersten Marken, die ihren Single Malt aktiv international vermarktete - eine Entscheidung, die sich im Nachhinein als ziemlich clever herausstellte.

Heute wird der Whisky vom Familienunternehmen William Grant & Sons produziert, das neben Glenfiddich noch weitere bekannte Spirituosenmarken betreibt. Doch trotz globaler Bekanntheit bleibt der Ursprung derselbe: eine Destillerie im schottischen Speyside, gegründet von einer Familie mit einer Vision - und offensichtlich einer Menge Geduld.

So steht jede Flasche Glenfiddich 12 Jahre nicht nur für Whisky, sondern auch für über ein Jahrhundert Familiengeschichte, Tradition und den Beweis, daß große Ideen manchmal einfach in einem kleinen Tal mit einem Hirsch beginnen.

Tasting Notes: So schmeckt der Glenfiddich 12 Jahre

• Aroma: Fruchtige Aromen prägen den ersten Eindruck und erinnern an einen blühenden Obstgarten. Dazu gesellen sich feiner Honig und frisches Malz, die dem Duft eine angenehme Süße und eine weiche, einladende Tiefe verleihen.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky leicht und besonders weich. Die fruchtigen Noten treten deutlicher hervor und entfalten sich harmonisch, begleitet von einer sanften Malzigkeit, die dem Gesamtbild eine runde Balance gibt.
• Abgang: Der Abgang ist süß und fruchtig mit einer leicht öligen Textur. Dezente Noten von Eiche bleiben noch eine Weile erhalten und sorgen für einen angenehmen, sanften Ausklang.