Aberfeldy 12 Jahre

Steckbrief: Der Aberfeldy 12 Jahre im Überblick

• Highland-Klassiker: Aberfeldy 12 Jahre Single Malt aus den schottischen Highlands
• Seit 1896 in Aberfeldy: Tradition und Handwerk aus einer der ältesten Brennereien der Region
• Goldenes Wasser: Die reine Quelle Pitilie Burn liefert das Wasser für diesen Single Malt
• Das Herzstück der Dewar-Blends: Ein eigenständiger Single Malt mit Charakter
• Sanft und ausgewogen: Der 12-jährige überzeugt als harmonischer Einstieg in die Aberfeldy-Welt
• Ausgezeichnet als Bester Highland Single Malt Whisky bis 12 Jahre bei den World Whisky Awards 2014
• Gewinner der Doppel‑Gold- & Platinum-Medaille auf der San Francisco World Spirits Competition 2025

Porträt: Was den Aberfeldy 12 Jahre ausmacht

Der Aberfeldy 12 Jahre ist so etwas wie der gut erzogene Highlander im Tweed-Sakko: traditionsbewusst, höflich und mit einem Stammbaum, der sich sehen lassen kann. Zuhause ist er im beschaulichen Örtchen Aberfeldy in Perthshire, mitten in den schottischen Highlands - dort, wo die Hügel sanft geschwungen sind und das Wasser so klar ist, daß es praktisch schon beim Vorbeifließen „Single Malt“ flüstert.

Gegründet wurde die Destillerie 1896 von John Dewar & Sons. Genau, jenen Dewars, die mit ihren Blends weltweit Karriere machten. Aberfeldy war von Anfang an das Herzstück dieser Blends - gewissermaßen die solide Highland-Basis im Orchester. Lange Zeit arbeitete die Brennerei eher im Hintergrund, wie ein talentierter Bassist, der den Rhythmus vorgibt, während andere im Rampenlicht stehen. Erst später rückte Aberfeldy als eigenständiger Single Malt stärker ins Scheinwerferlicht.

Die Lage der Destillerie ist kein Zufall. Ganz in der Nähe fließt der Pitilie Burn, eine Wasserquelle, die für ihre Reinheit bekannt ist - und angeblich auch Spuren von Gold enthält. Kein Scherz: In der Region wurde tatsächlich Gold gewaschen. Vielleicht erklärt das den dezenten Glanz, den der Name Aberfeldy bis heute trägt. Man könnte sagen: Hier wird flüssiges Gold produziert - nur deutlich zuverlässiger als beim Schürfen im Flußbett.

Heute gehört Aberfeldy zum Portfolio von Bacardi, was dem schottischen Understatement keinen Abbruch tut. Trotz internationaler Konzernstruktur bleibt die Brennerei ihrer Herkunft treu. Keine futuristische Glasarchitektur, sondern klassische Lagerhäuser, viel Tradition und ein klarer Fokus auf Handwerk.

Der 12-jährige gilt als das Aushängeschild der Marke. Er ist der Einstieg in die Welt von Aberfeldy - kein lauter Draufgänger, sondern ein souveräner Vertreter seiner Zunft. Einer, der nicht mit Superlativen um sich wirft, sondern lieber mit Geschichte punktet. Seit über einem Jahrhundert Teil der schottischen Whiskylandschaft - und dabei so entspannt wie die Highlands selbst.

Tasting Notes: So schmeckt der Aberfeldy 12 Jahre

• Aroma: Sanft und einladend mit einer Mischung aus Honig, Vanille und reifem Apfel. Leichte Zitrusaromen treffen auf Malz und einen Hauch von floralen Aromen. Im Hintergrund zeigen sich dezente Gewürznuancen und eine milde Eichenpräsenz, die dem Bouquet Struktur verleiht.
• Geschmack: Rund und ausgewogen auf der Zunge. Süße Honig- und Karamellnoten verbinden sich mit fruchtigen Akzenten von Birne und Apfel. Eine leichte Würze aus Zimt und Muskat sorgt für Tiefe, während die Eiche subtil für Stabilität sorgt. Alles wirkt harmonisch und gut eingebunden.
• Abgang: Mittellang, wärmend und sanft. Die Honigsüße klingt langsam aus, begleitet von feiner Würze und leichtem Malz. Ein Hauch Eiche bleibt am Gaumen, der Nachklang ist angenehm rund und hinterlässt ein ausgewogenes, harmonisches Finish.