Old Monk XXX Black Rum

Steckbrief: Der Old Monk XXX Black Rum im Überblick

• Indischer Rum: 37,5 %vol., 0,7 l – exklusiv für Deutschland abgefüllt
• Alter: Blend aus Rums mit einer Reifezeit von mindestens 7 Jahren („Very Old Vatted“), gebrannt in der Column Still
• Herkunft: Mohan Meakin, Ghaziabad, Uttar Pradesh – seit 1954 die Heimat von Old Monk
• Stil: Dunkler, außergewöhnlich weicher Rum – nicht zu süß, mit exotischen Gewürzen und Frucht
• Ohne Farbstoff: Originalabfüllung durch Mohan Meakin Limited

Porträt: Was den Old Monk XXX Black Rum ausmacht

Old Monk ist eine indische Rummarke und kam am 19. Dezember 1954 erstmals auf den Markt. Erdacht wurde der „Vatted Rum“ unter der Leitung von Ved Rattan Mohan, der sich vom ruhigen, genügsamen Leben der Benediktinermönche und den Getränken inspirieren ließ, die diese herstellten – daher der Name. Produziert wird der Old Monk bis heute von Mohan Meakin in Ghaziabad im nordindischen Bundesstaat Uttar Pradesh.

Der Black Rum wird exklusiv für Deutschland abgefüllt und ist ein sieben Jahre gereifter Blend aus der Column Still. Seine indische Herkunft kann der Rum nicht verleugnen: Exotische Gewürze liegen deutlich im Aroma, gleichzeitig ist er angenehm fruchtig und nicht zu süß. Wie alle Rums von Old Monk ist auch dieser außergewöhnlich weich – Karamell und Vanille stehen im Vordergrund, unterlegt von feiner Würze.

Tasting Notes: So schmeckt der Old Monk XXX Black Rum

• Aroma: Exotische Gewürze prägen die Nase, dazu ein fruchtiger, nicht zu süßer Grundton mit warmem Karamell, Milchschokolade und Vanille; im Hintergrund zeigen sich ein Hauch Eiche, Melasse und Rosinen
• Geschmack: Angenehm fruchtig und weich mit sehr schöner Würze: ein cremiger Auftakt mit Karamell und dunkler Schokolade, dann wachsende pfeffrige Würze und dunkle Trockenfrüchte
• Abgang: Weich und warm, mittellang – mit Melasse, etwas Eiche und einer leichten Pfeffernote