Bain's Single Grain

Steckbrief: Der Bain's Single Grain im Überblick

• Südafrikanisches Original: Whisky aus Wellington am Bains Kloof Pass
• Sonnengereift: Kurze Reifezeit dank warmem Klima
• Single Grain: Sanft, elegant und angenehm zugänglich
• Viel Vanille: Cremige Süße trifft exotische Frucht
• Natürlich charmant: Ohne Rauch, dafür mit Kap-Flair

Porträt: Was den Bain's Single Grain ausmacht

Stell dir vor, ein Whisky macht Urlaub in Südafrika - und bleibt einfach dort. So oder so ähnlich könnte die Geschichte von Bain's Single Grain Cape Mountain Whisky beginnen. Statt durch neblige Highlands zu stapfen oder in schottischen Regenwolken zu reifen, genießt dieser Single Grain lieber sonnige Tage am Fuße des Bains Kloof Pass in Wellington, Südafrika - mit Blick auf den Berg River und garantiert ohne Regenschirm.

Seit über 150 Jahren wird dort destilliert - vermutlich mit Sonnenbrille statt Mütze - und das schmeckt man. Sagen wir so: Dieser Whisky hat Stil, Haltung und den Charme eines entspannten Safari-Guides im Anzug.

Als Single Grain spielt er nicht die schwere Highland-Karte, sondern kommt leichtfüßig daher - eine Art Gentleman im Leinenhemd. Die Reifezeit ist dank südafrikanischem Klima recht kurz, was völlig okay ist, denn bei so viel Sonne muß man nicht ewig im Faß abhängen, um Charakter zu entwickeln.

Man könnte sagen, Bain’s ist der entspannte Cousin der schottischen Whiskys: gleicher Stammbaum, andere Lebensphilosophie. Während die Schotten sich im Nebel verstecken, lässt sich dieser Südafrikaner lieber die Sonne auf den Faßdeckel scheinen - und das mit gutem Grund.

Kurzum: Bain's ist der Beweis, daß Whisky nicht immer aus Schottland kommen muß, um Eindruck zu machen. Manchmal reicht auch ein bisschen Sonne, Geduld und ein verdammt guter Ort mitten in den Cape Mountains. Und ja - ein Whisky mit Fernweh, der jetzt einfach Zuhause ist.

Tasting Notes: So schmeckt der Bain's Single Grain

• Aroma: ein cremiger Auftakt mit Aromen von Vanille und frischer Sahne, fast wie ein Dessert im Glas - dazu kommt die Süße von braunem Rohrzucker, die sich mit einer fruchtigen Frische von Grapefruit verbindet - im Hintergrund sorgt ein Hauch Muskat für würzige Tiefe
• Geschmack: weich, rund und angenehm zugänglich - die Vanille steht im Vordergrund und sorgt für ein samtiges Mundgefühl - danach entfalten sich fruchtige Noten von reifer Banane und saftiger Birne - würzige Eiche und ein Hauch Kardamom setzen einen feinen Kontrapunkt im Abgang
• Abgang: mittellang und überraschend frisch - die Grapefruit meldet sich noch einmal zurück, jetzt begleitet von leichten Kräuternoten - ein runder Abschluss mit elegantem Nachklang