Edradour 10 Jahre

Steckbrief: Der Edradour 10 Jahre im Überblick

• Edradour 10 Jahre: Der Highland-Held im Kleinformat
• Single Malt aus den Highlands: Hergestellt in einer der kleinsten Brennereien Schottlands
• 100 % Sherryfaßreifung: Für einen klassischen, reichhaltigen Charakter
• Traditionelle Produktion: Mit Original-Equipment aus dem 19. Jahrhundert
• Nur drei Mitarbeiter: Handarbeit statt Massenware
• Seit 2002 unter Signatory-Führung: Qualität mit unabhängigem Charakter

Porträt: Was den Edradour 10 Jahre ausmacht.

In einem verschlafenen Tal östlich von Pitlochry, eingebettet zwischen grünen Hügeln und schottischer Stille, liegt Edradour - eine Destillerie, die so klein ist, daß man fast denkt, sie hätte Platz in einem Wanderrucksack. Und das ist keineswegs übertrieben: Mit nur drei festen Mitarbeitern produziert Edradour in einem Jahr so viel Whisky, wie die großen Jungs in einer guten Woche durchjagen. Qualität braucht eben kein Fließband.

Gegründet wurde die Brennerei im 19. Jahrhundert, doch erst seit 1982 gibt es ihren Whisky auch als Single Malt. Davor war Edradour vor allem als Basis für den Blend “House of Lords” bekannt - ja genau, der, der im britischen Oberhaus ausgeschenkt wird. Royaler geht’s kaum.

Der große Wandel kam 2002, als Andrew Symington, Chef von Signatory Vintage, das Ruder übernahm. Seither ist Edradour nicht nur “Scotland’s little gem”, sondern auch eine der charmantesten Brennereien für Fans handgemachter Whiskys.

Der 10-jährige Standard ist heute der Fels in der Highland-Brandung: ein ehrlicher, traditioneller Dram, gereift in 100 % Sherryfässern, mit einem Ruf, der größer ist als die Brennerei selbst.

Klein, aber oho - Edradour zeigt, daß echte Größe nicht in Litern gemessen wird. Sondern in Leidenschaft, Geduld und einem Hauch schottischem Eigensinn.

Tasting Notes: So schmeckt der Edradour 10 Jahre

• Aroma: reichhaltig und süß mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Sirup und gerösteten Nüssen - dahinter liegen warme, würzige Akzente und ein Hauch Malz
• Geschmack: vollmundig und ausgewogen - die Sherryfaßreifung zeigt sich in Noten von Rosinen, Feigen und Gewürzen, eingebettet in eine malzige Basis mit dezenter Nussigkeit
• Abgang: langanhaltend und angenehm wärmend - eine feine Würze bleibt zurück, begleitet von fruchtiger Süße und einem weichen Nachklang