Glenfiddich 15 Jahre - Our Solera Fifteen

Steckbrief: Der Glenfiddich 15 Jahre - Our Solera Fifteen im Überblick

• Glenfiddich 15 Jahre - Our Solera Fifteen: Schottische Innovation mit Familiengeist
  
• Glenfiddich - das “Tal des Hirschen” - bis heute in Familienbesitz
• Ein ausgewogener Single Malt mit fruchtigen und würzigen Noten
• Gereift in drei verschiedenen Faß-Typen - im Solera-Verfahren miteinander vermählt

Porträt: Was den Glenfiddich 15 Jahre - Our Solera Fifteen ausmacht

Wenn man an schottischen Whisky denkt, fällt unweigerlich ein Name: Glenfiddich. Gegründet im Jahr 1887 von William Grant, einem Mann mit einem Traum, sieben Söhnen, zwei Töchtern und vermutlich einer sehr geduldigen Ehepartnerin. Gemeinsam bauten sie mit eigenen Händen eine Brennerei im Tal des Hirsches - auf Gälisch: Glenfiddich.

Seitdem gilt Glenfiddich als Inbegriff schottischer Single-Malt-Tradition - und das nicht ohne Grund. Hier wird bis heute in Familienbesitz destilliert, was in der Whisky-Welt ungefähr so selten ist wie Sonnenschein in Dufftown. Doch Tradition allein reicht nicht - und deshalb wagte sich Glenfiddich an etwas, das damals fast revolutionär war: das Solera-Verfahren, inspiriert von der Sherry-Herstellung.

Beim Glenfiddich 15 Jahre - Our Solera Fifteen wird dieser kreative Ansatz zur Kunstform. Verschiedene Reifearten treffen in einem großen, nie geleerten Solera-Vat aufeinander - eine Art flüssiger Generationenvertrag, der jedes Batch mit dem Erbe der vorherigen verbindet. So entsteht ein Whisky, der genauso viel Geschichte in sich trägt wie ein gut erzählter Pub-Abend in Dufftown.

Natürlich ist auch das Markenzeichen des Hauses dabei: der majestätische Hirschkopf auf jeder Flasche - Symbol für Stolz, Stärke und die Fähigkeit, stets einen Schritt voraus zu sein (oder mindestens den nächsten Dram im Blick zu haben).

Glenfiddich 15 Jahre ist also mehr als nur ein Whisky - er ist eine kleine Lektion in Sachen Innovationsgeist, Familiensinn und schottischer Ausdauer. Kurz gesagt: ein Klassiker mit Charakter, der weiß, woher er kommt - und genau deshalb so weit gekommen ist.

Tasting Notes: So schmeckt der Glenfiddich 15 Jahre - Our Solera Fifteen

• Aroma: würzige Aromen, Honig und reife Früchte, etwas Nelken
• Geschmack: voller Körper, sehr fruchtig, Vanillenoten und wieder Gewürze, sehr weich
• Abgang: langer Abgang, die Vanille und etwas Eiche kommen wieder