Rum

„Jo-ho-ho und 'ne Buddel voll Rum?!“

Rum hat viele Gesichter. Für die einen ist er der Stoff, um den sich verwegene Piraten mit Augenklappen und Holzbein streiten. Andere denken vielleicht an den wärmenden Stroh Rum im letzten Skiurlaub. Oder den steifen Grog an der friesischen Küste.

Der Kenner weiß: Rum ist viel mehr. Kaum eine andere Spirituose – Malt Whisky vielleicht ausgenommen – hat so viel Tradition vorzuweisen. So viel Geschichte und Geschichten. Und so viel geschmackliche Tiefe und Komplexität.

Das um 1650 erstmals schriftlich als „rumbullion“ (= Aufruhr, Tumult) erwähnte Getränk hat seine Wurzeln in der Karibik, auf den sonnenverwöhnten Inseln rund um Jamaica. Hier wird der Schnaps seit Jahrhunderten aus der Melasse des Zuckerrohrs gebrannt und hier schlägt auch noch immer das Herz der Rumherstellung. Obwohl der Zuckerrohrschnaps mittlerweile z.B. auch aus Brasilien, Panama, der Südsee, Indien oder Japan kommen kann.

Ebenso wie auch Whisky hat der Rum dabei über die Jahre eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht hat: Das Getränk der einfachen Leute, der Tagelöhner, und Matrosen wird heute in hochwertigen Small Batch- und Jahrgangsabfüllungen angeboten. Es gibt Rum, der im Soleraverfahren reift, in ausgewählten Bourbon- oder Pedro Ximinez Sherryfässern. Er kann in hochprozentiger Fassstärke abgefüllt werden oder als erlesene Rarität erst mit 40 Jahren in die Flasche kommen.

Dies alles und einiges mehr finden Sie in unserem Rum-Sortiment bei Malts and More.

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„Jo-ho-ho und 'ne Buddel voll Rum?!“

Rum hat viele Gesichter. Für die einen ist er der Stoff, um den sich verwegene Piraten mit Augenklappen und Holzbein streiten. Andere denken vielleicht an den wärmenden Stroh Rum im letzten Skiurlaub. Oder den steifen Grog an der friesischen Küste.

Der Kenner weiß: Rum ist viel mehr. Kaum eine andere Spirituose – Malt Whisky vielleicht ausgenommen – hat so viel Tradition vorzuweisen. So viel Geschichte und Geschichten. Und so viel geschmackliche Tiefe und Komplexität.

Das um 1650 erstmals schriftlich als „rumbullion“ (= Aufruhr, Tumult) erwähnte Getränk hat seine Wurzeln in der Karibik, auf den sonnenverwöhnten Inseln rund um Jamaica. Hier wird der Schnaps seit Jahrhunderten aus der Melasse des Zuckerrohrs gebrannt und hier schlägt auch noch immer das Herz der Rumherstellung. Obwohl der Zuckerrohrschnaps mittlerweile z.B. auch aus Brasilien, Panama, der Südsee, Indien oder Japan kommen kann.

Ebenso wie auch Whisky hat der Rum dabei über die Jahre eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht hat: Das Getränk der einfachen Leute, der Tagelöhner, und Matrosen wird heute in hochwertigen Small Batch- und Jahrgangsabfüllungen angeboten. Es gibt Rum, der im Soleraverfahren reift, in ausgewählten Bourbon- oder Pedro Ximinez Sherryfässern. Er kann in hochprozentiger Fassstärke abgefüllt werden oder als erlesene Rarität erst mit 40 Jahren in die Flasche kommen.

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A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 42%vol. 0,7l
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A.H. Riise's Family Reserve wird im Solera-Verfahren hergestellt, der Rum in der Solera ist im Schnitt 25 Jahre alt. Ursprünglich war dieser Rum den Mitgliedern der Familie Riise vorbehalten und war unverkäuflich - heute ist man Stolz...
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A.H. Riise Non Plus Ultra 42%vol. 0,7l
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Das Meisterstück aus dem Hause A.H. Riise! Non Plus Ultra ist heute ein Ausdruck für "das Beste" oder "nichts besseres folgt" - in der Antike fand man den Schriftzug "Non Plus Ultra" an den Säulen des Herakles um das Ende der bekannten...
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Caroni 1997/2017 Bristol Classic Rum 61,5%vol. 0,7l
Caroni 1997/2017 Bristol Classic Rum 61,5%vol....
20 Jahre alte Fässer der einst so stolzen Caroni-Destillere hat Bristol Spirits Ltd. für diese Abfüllung ausgewählt. Destilliert im Jahr 1997 in der Caroni-Destillerie auf Trinidad, abgefüllt in England im Jahr 2017. Aroma: satte Aromen...
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Gunroom 2 Ports Rum 40%vol. 0,7l
Gunroom 2 Ports Rum 40%vol. 0,7l
Gunroom's 2 Ports Rum spielt elegant mit dem Begriff "Ports" - damit sind Häfen und damit verschiedene Rumsorten gemeint. Der 2 Ports Rum vereint einen Rum aus Trinidad und einen Rum aus Jamaika, beide sind 3-5 Jahre alt. Die Farbe, die...
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Gunroom 4 Ports Rum 40%vol. 0,7l
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Der Bruder des Gunroom's 2 Ports Rum - ein Blended Rum aus vier verschiedenen Häfen - Jamaika, Barbados, Trinidad und Guyana. Die verwendeten Rumsorten sind 3-5 Jahre alt. Aroma: elegante fruchtige Aromen tropischer Früchte, dazu süßes...
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Dos Maderas Seleccion 42%vol. 0,7l
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Botucal Distillery Coll. No. 1 Batch Kettle 47%vol. 0,7l
Botucal Distillery Coll. No. 1 Batch Kettle...
Die erste Abfüllung aus Botucals Distillery Collection. Dieser Rum wurde in einer Batch Kettle Still destilliert, die seit 1959 in der La Miel-Destillerie in betrieb ist. Aroma: weiche, süße Aromen exotischer Früchte, dazu Wildblumen und...
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Botucal Distillery Coll. No. 2 Barbet 47%vol. 0,7l
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Im Jahr 1959 wurde in der La Miel-Destillerie die Barbet Column Still installiert und in betrieb genommen. Der Rum dieser zweiten Abfüllung aus Botucals Distillery Collection wurde zu 100% in dieser Barbet Column Still destilliert....
52,99 € *
(75,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
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Navy Island Navy Strength 57%vol. 0,7l
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43,99 € *
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Mit dem Two Indies Rum beweist Amrut das Geschick, verschiedene Rumsorten perfekt miteinander zu vermählen und so einen außergewöhnlichen Blended Rum herzustellen. Für den Two Indies Rum wurden Rumsorten der westindischen Inseln Jamaika,...
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Kuba's Rumlikör! Genau genommen, ist der Legendario kein Rum, denn er hat weniger als 37,5%vol. Alkoholgehalt - das resultiert daraus, daß der Rum mit Rosinen verfeinert wird und so nur auf einen Alkoholgehalt von 34%vol. kommt. Aroma:...
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