Holyrood 2020/2026 - 5 Jahre - Oloroso Sherry Hogshead - Master of Malt

Steckbrief: Der Holyrood 2020/2026 - 5 Jahre - Oloroso Sherry Hogshead - Master of Malt im Überblick

• Lowlands mit Profil: Dieser Single Malt stammt aus Edinburgh und zeigt, wie eigenständig die moderne Whisky-Landschaft der schottischen Lowlands sein kann.
• Reife im Sherryfass: Fünf Jahre im Oloroso Sherry Hogshead verleihen dem Whisky dunklere Frucht, nussige Tiefe und würzige Fassnoten.
• Unverfälschter Auftritt: Abgefüllt ohne Farbstoff und mit 50,5 % vol. wirkt er kraftvoll, klar und authentisch.
• Unabhängig ausgewählt: Die Abfüllung von Master of Malt richtet sich an Genießer, die charakterstarke Single-Cask-Whiskys schätzen.

Porträt: Was den Holyrood 2020/2026 - 5 Jahre - Oloroso Sherry Hogshead - Master of Malt ausmacht

Holyrood steht für eine junge, ambitionierte Whisky-Destillerie mitten in Edinburgh. Hier trifft schottische Tradition auf einen modernen Ansatz, der nicht auf Bekanntheit, sondern auf Eigenständigkeit setzt. Genau das spiegelt auch dieser Single Malt wider: ein Whisky aus den Lowlands, der mit klarer Handschrift und sorgfältiger Fasswahl auftritt.

Destilliert im Jahr 2020 und 2026 abgefüllt, durfte der Whisky fünf Jahre in einem Oloroso Sherry Hogshead reifen. Diese Fassart ist bekannt dafür, dem Destillat Tiefe, dunkle Süße und eine angenehm herzhafte Würze mitzugeben. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Single Malt, der trotz seines vergleichsweise jungen Alters bereits erstaunlich viel Struktur und Reife zeigt.

Als Abfüllung von Master of Malt richtet sich dieser Whisky an alle, die keine standardisierte Massenware suchen, sondern eine eigenständige Lowland-Interpretation mit sherrygeprägtem Charakter. Ungefärbt und mit kräftigen 50,5 % vol. präsentiert er sich geradlinig, lebendig und mit genügend Spannung, um ihn pur ebenso interessant zu machen wie mit ein paar Tropfen Wasser.

Tasting Notes: So schmeckt der Holyrood 2020/2026 - 5 Jahre - Oloroso Sherry Hogshead - Master of Malt

• Aroma: Geröstete Haselnüsse, Rosinen und dunkle Schokolade prägen den ersten Eindruck, begleitet von einem Hauch Espresso und sanftem Honig.
• Geschmack: Am Gaumen verbindet sich cremige Vanille mit kräftigen Röstnoten, dazu kommen Haselnuss, etwas dunkler Kakao und ein feiner würziger Kick.
• Nachklang: Der Abgang wirkt warm und anhaltend, mit Noten von Tabak, Kakao und einer nussigen Trockenheit, die lange nachklingt.