Aberfeldy 2014/2026 - 11 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #2 - Sig CS

Steckbrief: Der Aberfeldy 2014/2026 - 11 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #2 - Sig CS im Überblick

• Highland-Herkunft: Dieser Single Malt stammt aus der Aberfeldy-Destillerie in den schottischen Highlands und bringt den typischen, ausgewogenen Charakter der Region mit.
• Sherryfass-Prägung: Die Reifung in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt sorgt für dunklere Fruchtaromen, Würze und eine spürbare Tiefe im Profil.
• Abfüllung in Fassstärke: Mit 59,30 % vol. zeigt sich der Whisky ungefiltert und kraftvoll, dabei aber nicht ohne Eleganz.
• Markanter Auftritt: Signatory setzt hier auf eine sachliche, hochwertige Präsentation, die den Inhalt klar in den Mittelpunkt stellt.
• Ohne Farbstoff: Die natürliche Farbgebung unterstreicht den authentischen Charakter dieser Abfüllung.

Porträt: Was den Aberfeldy 2014/2026 - 11 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #2 - Sig CS ausmacht

Aberfeldy ist seit jeher für Single Malts bekannt, die eher auf Substanz als auf Lautstärke setzen. Auch diese Abfüllung folgt diesem Gedanken: Das Destillat wurde 2014 gebrannt und durfte über elf Jahre hinweg in einem erstbefüllten Oloroso Sherryfass reifen. Dadurch verbindet sich der sanfte Highland-Stil mit einer deutlich prägenden Fasssignatur, die dem Whisky mehr Tiefe und Struktur verleiht.

Die Wahl eines 1st Fill Oloroso Sherry Butts ist dabei entscheidend für das Ergebnis. Das Fass bringt intensive Noten von Trockenfrüchten, Kakao, Nüssen und würziger Eiche ein, ohne den Charakter der Brennerei zu überdecken. Signatory füllt diesen Whisky in Cask Strength ab, wodurch er seinen ursprünglichen Ausdruck behält und sich je nach Vorliebe mit ein paar Tropfen Wasser individuell öffnen lässt.

So entsteht ein Single Malt, der nicht auf Effekte setzt, sondern auf Balance zwischen Frucht, Würze und Kraft. Für Genießer, die Sherryfass-Reifungen mit natürlichem Auftreten und klarer Herkunft schätzen, ist diese Abfüllung eine überzeugende Wahl.

Tasting Notes: So schmeckt der Aberfeldy 2014/2026 - 11 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #2 - Sig CS

• Aroma: Sherrytöne, Honig und Vanille eröffnen das Bukett, begleitet von feiner Nussigkeit und einem warmen Holzton.
• Geschmack: Am Gaumen zeigen sich Rosinen, Karamell und dunkle Schokolade, dazu eine würzige, leicht trockene Eichenstruktur.
• Nachklang: Der Abgang klingt mit Kakao, Holzgewürz und einem Hauch Honig angenehm nach und bleibt mittellang bis lang präsent.