Aberargie Inaugural Release

Steckbrief: Der Aberargie Inaugural Release im Überblick

• Lowlands-Premiere: Erste Abfüllung der neuen Aberargie Distillery
• Estate-Grown: 100% Gerste aus eigenem Anbau
• Grenzgänger: Entstanden zwischen Highlands und Lowlands
• Geduld zahlt sich aus: Über 8 Jahre gereift
• Unverfälscht: 48,2%vol., nicht kältefiltriert & ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Aberargie Inaugural Release ausmacht

Manche Premieren kommen mit rotem Teppich. Andere mit Gummistiefeln. Der Aberargie Single Malt Scotch Whisky „Inaugural Release“ entscheidet sich ganz klar für Letzteres - und genau das macht ihn so sympathisch.

Mitten an der Grenze zwischen den schottischen Highlands und Lowlands, wo sich Hügel und Felder beinahe die Hand reichen, erhebt sich die junge Aberargie Distillery. Hier wird nicht einfach nur Whisky produziert - hier wird er großgezogen. Und zwar von Anfang an. Vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung bleibt alles in eigener Verantwortung. „All for the love of whisky“ ist deshalb weniger Slogan als gelebte Überzeugung.

Hinter dem Projekt stehen Morrison Scotch Whisky Distillers sowie Brian und Jamie Morrison - eine Familie, die weiß, daß gute Dinge Zeit brauchen. Im November 2017 floß der erste New Make aus den Brennblasen. Danach hieß es: warten. Über acht Jahre Geduld, Beobachtung und wahrscheinlich auch das eine oder andere prüfende Nicken später stand fest: Jetzt ist er bereit. Und wenn ein Morrison sagt „Das ist gut genug“, dann meint er das auch so.

Die Basis bildet Gerste von der eigenen 300 Acre großen Farm - 52% Golden Promise, 48% Laureate. Zwei Sorten, ein Ziel: kompromisslose Herkunft. Die Reifung in First-Fill-Bourbon- und Sherryfässern erfolgte mit derselben Sorgfalt, mit der anderswo Sportwagen poliert werden - nur eben mit deutlich mehr Bodenhaftung.

Abgefüllt mit 48,2%vol., selbstverständlich nicht kältefiltriert und ohne Farbstoffe. Transparenz ist hier kein Marketingbegriff, sondern Teil der DNA. Das zeigt auch die markante Flasche: geprägte Details, individuelle Glasform und ein ledernes Halsetikett - fast möchte man sie kurz auf den Kaminsims stellen und ihr anerkennend zunicken.

Die Inaugural Release ist damit mehr als nur die erste Abfüllung. Sie ist ein Statement. Oder, um es auf gut Schottisch zu sagen: ein ziemlich gelungener Anfang.

Tasting Notes: So schmeckt der Aberargie Inaugural Release

• Aroma: Ein einladender Auftakt mit warmem, gebackenem Apfel und goldenen Gebäckaromen, die an frisches Ofenwerk erinnern. Ein feiner Hauch Honig legt sich darüber und verleiht der Nase eine sanfte Süße. Mit etwas Zeit entfalten sich dahinter getrocknete Früchte sowie eine dezente, elegante Würze, die für zusätzliche Tiefe sorgt.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und zugleich klar strukturiert. Noten von Sultaninen und Dörrpflaumen prägen das Bild und verleihen ihm eine fruchtige Intensität. Darunter liegt eine malzige Tiefe, die dem Gesamtprofil Substanz gibt. Die Faßreifung ist ausgewogen eingebunden und unterstützt die Struktur, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
• Abgang: Der Abgang ist mittellang bis lang und klingt mit einer feinen, leicht kräuterigen Note aus. Eine klare, saubere Struktur bleibt präsent und sorgt für einen harmonischen, gut definierten Nachhall.