Edradour 12 Jahre SCAA Air Ambulance

Steckbrief: Der Edradour 12 Jahre SCAA Air Ambulance im Überblick

• Typisch Highland: Kleine Destillerie, großer Charakter
• Charity-Herzenssache: Unterstützt Scotland’s Charity Air Ambulance
• Limitierte Auflage: Nur 3.216 Flaschen weltweit
• Traditionsbewusst: Gereift in klassischen Sherryfässern
• Echte Handarbeit: Ungefärbt, nicht kältefiltriert, purer Edradour-Stil
• 12 Jahre gereift: Destiliert im Jahr 2013, abgefüllt im Dezember 025

Porträt: Was den Edradour 12 Jahre SCAA Air Ambulance ausmacht

Manchmal ist Whisky einfach nur Whisky. Und manchmal ist er flüssig gewordenes „Uisge Beatha“ - also Lebenswasser - mit einer Extraportion Sinn. Der Edradour 12 Jahre SCAA Air Ambulance gehört eindeutig zur zweiten Kategorie.

Hergestellt wird er in der traditionsreichen Edradour Distillery in den schottischen Highlands, unweit von Pitlochry. Edradour gilt als eine der kleinsten Destillerien Schottlands - quasi David zwischen lauter Goliaths aus Edelstahl. Gegründet im Jahr 1825, hat die Brennerei eine bewegte Geschichte hinter sich: Besitzerwechsel, wirtschaftliche Turbulenzen und immer wieder die Kunst, sich treu zu bleiben. Klein, eigenständig, charakterfest.

Weniger bekannt ist, daß Edradour indirekt einmal Besuch aus der Luft bekam - von der Scotland's Charity Air Ambulance (SCAA). Die spendenfinanzierte Organisation sorgt dafür, daß selbst abgelegene Winkel Schottlands im Notfall schnell medizinische Hilfe erhalten. Ihre Mission ist ebenso schlicht wie beeindruckend: Niemand soll leiden oder sterben, nur weil Hilfe zu lange braucht. In einem Land mit Highlands, Inseln und mehr Schafen als Menschen ist das durchaus eine logistische Meisterleistung.

Die 12 Jahre gereifte Sonderabfüllung - destilliert 2013, abgefüllt im Dezember 2025 - ist eine Hommage an diese fliegenden Lebensretter. Gereift in Sherryfässern, abgefüllt mit 46%vol., nicht gefärbt und nicht kältefiltriert, bleibt sie ganz im Stil des Hauses: ehrlich, handwerklich, schnörkellos. Weltweit gibt es exakt 3.216 Flaschen - genug, um Aufmerksamkeit zu erregen, aber zu wenig, um lange im Regal zu stehen.

Das Besondere: Sämtliche Erlöse aus dem Verkauf gehen direkt an die SCAA. Mindestens 70.000 Pfund sollen so zusammenkommen. Man stößt also nicht nur symbolisch auf die Crew im Cockpit an - man hilft ganz konkret mit, daß der nächste Einsatz starten kann.

So verbindet dieser Edradour 12 Jahre Highland-Tradition mit echter Bodenhaftung - und hebt gleichzeitig für einen guten Zweck ab.

Destilliert: 2013
Abgefüllt: Dezember 2025
Auflage: 3.216 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Edradour 12 Jahre SCAA Air Ambulance

• Aroma: Einladend und komplex mit Noten von Sherryfässern, die warme, nussige Aromen verströmen. Subtile Malznoten runden das Bouquet ab und erzeugen eine harmonische, leicht würzige Komplexität.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt der Whisky eine ausgewogene Struktur. Malzige Süße und dezente Holznoten verbinden sich mit feinen Gewürznuancen, die dem Charakter des Highland-Malts Tiefe und Präsenz verleihen.
• Abgang: Langanhaltend und warm, mit einer angenehmen, leicht würzigen Note. Das Finale ist elegant, rund und nachhaltig, ohne aufdringlich zu sein, und lässt den Eindruck von handwerklicher Präzision zurück.