Meikle Toir 6 Jahre - 2019/2025 Peated Oloroso Sherry Cask #8723

Steckbrief: Der Meikle Toir 6 Jahre - 2019/2025 Peated Oloroso Sherry Cask #8723 im Überblick

• Limitierte Einzelfaßabbfüllung mit einer Auflage von nur 357 Flaschen
• Sechs Jahre gereift im Oloroso Sherry Hogshead
• Getorfter Speyside Single Malt aus der GlenAllachie Distillery
• Exklusivabfüllung für Deutschland
• Abgefüllt in Cask Strength mit 60,3%vol. - ohne Farbstoffe & ohne Kältefiltrierung

Porträt: Was den Meikle Toir 6 Jahre - 2019/2025 Peated Oloroso Sherry Cask #8723 ausmacht

Wer glaubt, daß in der Speyside nur sanfte Engelchen von Destille zu Destille schweben, hat vermutlich noch nie vom Meikle Tòir 6 Jahre - 2019/2025 Peated Oloroso Sherry Cask #8723 gehört. Dieses Single Cask macht nämlich genau das, wofür die Marke Meikle Tòir steht: Die Speyside ein wenig aus ihrer Komfortzone schubsen - mit ordentlich Rauch, einer Prise Rebellion und einer großen Portion Herzblut aus dem Hause GlenAllachie.

Hinter dem Ganzen steckt kein Geringerer als Billy Walker, die schottische Antwort auf MacGyver, nur eben mit Whiskyfässern statt Werkzeugkoffer. Seit er die GlenAllachie Distillery 2017 übernommen hat, baut er unter dem Label Meikle Tòir eine getorfte Linie auf, die beweist, daß Rauch in der Speyside nicht nur erlaubt, sondern absolut willkommen ist. Walker kombiniert sorgfältige Torfstrategien, lange Fermentationen und detailverliebte Fassarbeit, um Whiskys zu kreieren, die Charakter haben - und zwar den, der nicht leise „Hallo“ sagt, sondern eher liebevoll „Setz dich, wir müssen reden“.

Das hier vorgestellte Faß #8723 wurde am 14. Juni 2019 destilliert und durfte sechs Jahre lang im Oloroso Sherry Hogshead heranreifen. Im September 2025 war es dann so weit: Fertig. Ausgereift. Bereit, die Welt - oder zumindest Deutschland - ein wenig rauchiger zu machen. Denn diese Abfüllung wurde exklusiv für Deutschland produziert. Und weil echte Single-Cask-Persönlichkeiten selten gesellig sind, brachte das Faß gerade einmal 357 Flaschen hervor. Mehr ging einfach nicht.

Mit 60,3%vol. Cask Strength, selbstverständlich nicht gefärbt und nicht kältefiltriert, zeigt der Whisky sich so ungeschminkt wie ein Highlander am frühen Morgen - nur deutlich ansprechender. Ein ehrlicher Speyside-Charakter mit torfiger Seele, der beweist: Meikle Tòir ist gekommen, um zu bleiben. Und vielleicht ein bisschen, um zu überraschen.

Wer also ein Stück GlenAllachie-Geschichte sucht - limitiert, eigenständig und mit rauchigem Augenzwinkern - liegt bei diesem Single Cask goldrichtig.

Destilliert: 14. Juni 2019
Abgefüllt: September 2025
Faß-Typ: Oloroso Sherry Hogshead
Faß-Nr.: #8723
Auflage: 357 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Meikle Toir 6 Jahre - 2019/2025 Peated Oloroso Sherry Cask #8723

• Aroma: Mokkaduft steigt zuerst in die Nase, begleitet von kandiertem Ingwer und einer Spur gegrillter Honigwabe. Darunter glimmen Eindrücke von heißer Kohle, die sich mit rauchigen Obstgartenfrüchten verbinden. Getrocknete Pflaumen runden das vielschichtige, warm-rauchige Profil ab.
• Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich dunkle Schokolade zusammen mit würzigen, warmen Backgewürzen und einem Hauch Heidehonig. Danach treten Mokka und eine markante Note von Chili-Konfitüre hervor, ergänzt von einem feinen Akzent frischer Orangenschale.
• Abgang: Der Nachklang zeigt schmorendes Leder, das langsam in die Süße von karamellisiertem Apfel übergeht - lang, intensiv und angenehm wärmend.