Savanna - The Wild Island Edition - Single exCognac Cask #615

Steckbrief: Der Savanna - The Wild Island Edition - Single exCognac Cask #615 im Überblick

• The Wild Island Edition - Single exCognac Cask #615: Wilder Inselgeist mit französischem Akzent
• Limitiertes Erlebnis von Savanna - nur 735 Flaschen weltweit
• Seit 1870 produziert die Destillerie de Savanna Premium-Rums auf La Réunion
• Gereift im ehemaligen Cognacfaß #615 aus französischer Eiche
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Farbstoff, ohne Kältefiltrierung & nicht gezuckert

Porträt: Was den Savanna - The Wild Island Edition - Single exCognac Cask #615 ausmacht

Wer glaubt, auf La Réunion gäbe es nur Sonne, Strand und Vulkanwanderungen, hat eindeutig noch keinen Rhum von Savanna probiert. Diese Brennerei, gelegen zwischen Zuckerrohrfeldern und Indischem Ozean, zeigt eindrucksvoll, daß die tropische Insel nicht nur landschaftlich, sondern auch geschmacklich einiges zu bieten hat - und das ganz ohne Klischees von Palmen und Pina Coladas.

Mit der Wild Island Edition hat Savanna eine vierteilige Reihe geschaffen, die das wilde Herz der Insel in Flaschen bannt. Jede Abfüllung steht für einen anderen Charakter der Destillerie - von frischem Agricole bis hin zu kräftigem Grand Arôme. Und wie es sich für ein echtes Inselabenteuer gehört, ist jede Ausgabe streng limitiert - in diesem Fall auf gerade einmal 735 Flaschen weltweit.

Der Savanna 7 Jahre - Cognac Cask #615 wurde aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert - ganz im Stil eines echten Rhum Agricole. Gebrannt wird auf einer Savalle Column Still, was allein schon fast so klingt, als würde man in einem alten Roman über französische Kolonien blättern. Anschließend durfte der Rum sieben Jahre lang im French Oak Cognac Cask reifen - also quasi französische Noblesse unter tropischer Sonne.

Mit 61%vol. Cask Strength, nicht kältefiltriert, nicht gefärbt und nicht gezuckert, zeigt Savanna hier, was ehrlicher Rhum sein kann - roh, charakterstark und ganz ohne Schönheitsfilter.

Kurz gesagt: Der Savanna - The Wild Island Edition - Cognac Cask #615 ist kein Rhum für Strandtouristen, sondern für Entdecker. Einer, der zeigt, daß „wild“ auf La Réunion nicht nur die Natur ist - sondern auch, was in den Fässern ruht.

Fazit: Ein klassischer, handwerklich gefertigter Agricole Rhum, der die Typizität von La Réunion einfängt - klar, trocken und authentisch mit fein abgestimmter Eleganz.

Basis: Zuckerrohrsaft
Destillation: Savalle Column Still
Faßtyp: French Oak Cognac Cask
Faß-Nr.: 615
Auflage: 735 Flaschen
Nicht kältefiltriert
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert

Tasting Notes: So schmeckt der Savanna - The Wild Island Edition - Single exCognac Cask #615

• Aroma: Frisch und lebendig mit deutlichen Anklängen von Zuckerrohr und reifem Steinobst. Ein fein grasiges Aroma sorgt für Leichtigkeit, während dezente Holz- und Würznuancen Struktur und Tiefe verleihen.
• Geschmack: Trocken und ausgewogen. Die fruchtigen Eindrücke von Steinobst verbinden sich mit einer frischen, leicht pflanzlichen Note und eleganter Würze. Der Einfluß der Savalle Column Still zeigt sich in der klaren, präzisen Textur des Rhums.
• Abgang: Mittellang bis lang, mit anhaltender Frische und sanfter Würze. Ein feines Zusammenspiel aus Frucht, Holz und grasigem Charakter klingt harmonisch aus.