Edradour 13 Jahre 1st-fill Sauternes Hogsheads

Steckbrief: Der Edradour 13 Jahre 1st-fill Sauternes Hogsheads im Überblick

• Edradour 13 Jahre - Klein, aber oho (und ein bisschen französisch angehaucht)
• Gereift in 1st-fill Sauternes Hogsheads - französischer Charme trifft Highland-Charakter
• Small Batch aus nur sechs Fässern - limitiert auf 1.983 Flaschen
• Destilliert 2012, abgefüllt 2025 - 13 Jahre voller Geduld und Handwerk
• Ohne Farbstoff, nicht kältefiltriert - so ehrlich wie ein schottischer Wetterbericht

Porträt: Was den Edradour 13 Jahre 1st-fill Sauternes Hogsheads ausmacht.

Willkommen in Pitlochry, einem Ort, der klingt wie ein Zauberspruch und Heimat einer der kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands ist: Edradour, liebevoll auch „Scotland’s Little Gem“ genannt. Hier entstehen Whiskys, die den großen Namen zeigen, daß Größe eben nicht alles ist - zumindest nicht bei Pot Stills.

Der neueste Coup: der Edradour 13 Jahre, destilliert im April 2012 und gereift in First Fill Sauternes Hogsheads. Ja, genau - Sauternes, dieser französische Dessertwein, bei dem selbst die Trauben ein bisschen Chansons flüstern, bevor sie gekeltert werden. Die Schotten haben sich also mit den Franzosen verbündet - eine Seltenheit, die sogar Napoleon kurz zum Schmunzeln bringen würde.

Sechs dieser aromatischen Fässer wurden kombiniert und zu einem Small Batch vermählt, das mit 1.983 Flaschen streng limitiert ist. Unverfälscht abgefüllt - also ohne Farbstoff, ohne Kältefiltration, aber mit reichlich Highland-Charme.

Wer Edradour kennt, weiß: Hier wird noch von Hand gearbeitet, das Wasser stammt aus den schottischen Hügeln, und jede Abfüllung hat mehr Charakter als ein Highlander nach drei Tassen Schwarztee.

Kurz gesagt: Dieser 13-jährige Tropfen ist nicht einfach nur Whisky - er ist ein Stück Brennereigeschichte, das es in Flaschenform in den Spätsommer geschafft hat. Also: schnell sein, bevor sich andere dieses kleine Juwel schnappen.

Destilliert: April 2012
Abgefüllt: 09. Juli 2025
Faß-Nr.: 168, 169, 171, 172, 173 & 174
Auflage: 1.983 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Edradour 13 Jahre 1st-fill Sauternes Hogsheads

• Aroma: Üppig, süß und vielschichtig. Aromen von Honig, kandierten Zitrusfrüchten und reifen Aprikosen steigen zuerst in die Nase, gefolgt von Vanille, Blütenhonig und einem Hauch weißer Trauben. Dahinter zeigen sich Anklänge von nassem Holz, Malz und ein feiner Hauch Wachs.
• Geschmack: Weich und cremig mit deutlicher Sauternes-Einfluss - tropische Früchte, süßer Wein, gebackene Birnen und Toffee. Die Süße ist balanciert von einer angenehmen Würze: Ingwer, Muskat und eine Spur Eiche. Die Textur ist ölig und voll, typisch für Edradour.
• Abgang: Mittellang bis lang mit wärmenden Holznoten, einer zarten Trockenheit und fruchtigen Nachklängen. Eine Spur süßer Weißwein und Vanille verweilt angenehm am Gaumen.