Bimber Shoulders of Giants - Rudolf - The Engineer

Steckbrief: Der Bimber Shoulders of Giants - Rudolf - The Engineer im Überblick

• Auf den Schultern von Giganten: Bimber Single Casks exklusiv für Deutschland
• Das Single Fino Sherry Cask #540/39 ist eine Hommage an Rudolf Diesel
• Limitierte Edition mit einer Auflage von nur 293 Flaschen
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung

Porträt: Was den Bimber Shoulders of Giants - Rudolf - The Engineer ausmacht.

Was haben ein deutscher Erfinder, ein Londoner Whisky und ein andalusisches Sherryfaß gemeinsam? Nein, das ist nicht der Anfang eines schottisch-spanisch-englischen Witzes - sondern das Rezept für eine der spannendsten Abfüllungen des Jahres: Bimber Rudolf - The Engineer, Teil der Germany Edition 2025: Shoulders of Giants.

Mit dieser limitierten Serie verneigt sich die Londoner Craft Distillery Bimber vor den Titanen der Technikgeschichte - und zeigt dabei, daß man nicht nur auf den Schultern von Giganten steht, sondern auch auf der Grundlage ziemlich genialer Ideen brennt. In Rudolfs Fall: Diesel. Viel Diesel. Aber keine Sorge - hier riecht nichts nach LKW.

Rudolf Diesel, der Vater des Selbstzünders, bekommt mit Faß #540/39 ein flüssiges Denkmal gesetzt. Gebrannt in London, veredelt mit einem Fino-Sherry-Finish aus Andalusien, bringt diese Abfüllung mehr internationale Zusammenarbeit ins Glas als ein mittelgroßer EU-Gipfel.

Und das alles in streng limitierter Form: Nur 293 Flaschen - nicht gerade Massenware, sondern eher eine Whisky-Hommage mit Understatement. 57,6%vol. sorgen für ordentlich Ingenieursleistung im Glas - natürlich ungefärbt und nicht kältefiltriert, wie es sich für ehrliche Handarbeit gehört.

Kurz gesagt: Bimber Rudolf ist nicht einfach ein Whisky. Er ist der Beweis, daß auch große Ideen ein Faß brauchen - und daß man selbst mit Diesel im Namen ziemlich geschmeidig rüberkommen kann. Ein Hoch auf die Genies von gestern - und den Whisky von heute.

Faß-Typ: Fino-Sherry
Faß-Nr.: 540/39
Abgefüllt: Juni 2025
Auflage: 293 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Bimber Shoulders of Giants - Rudolf - The Engineer

• Aroma: Elegant und vielschichtig. Dezente Salzigkeit mischt sich mit einer nussigen Trockenheit, wie man sie von Fino Sherry kennt. Feine Holzwürze und ein Hauch von gerösteter Eiche geben dem Duft Struktur und Tiefe.
• Geschmack: Trocken und präzise. Die andalusischen Einflüsse zeigen sich in Form von Mandeln, einem Hauch Meersalz und subtiler Fruchtigkeit. Der ungetorfte Bimber-Charakter bleibt klar erkennbar, wird aber durch das Fassfinish wunderbar ergänzt.
• Abgang: Mittellang bis lang, mit anhaltender Nussigkeit und sanften Eichentönen. Die salzige Frische bleibt im Gedächtnis und sorgt für ein angenehm trockenes, aber rundes Finale - ein echter Gentleman im Blaumann.