North British 15 Jahre Bourbon Barrel Matured Vintage Signatory

Steckbrief: Der North British 15 Jahre Bourbon Barrel Matured Vintage Signatory im Überblick

• North British 15 Jahre: Der stille Star unter den Whiskys
• Signatory Vintage: Mehr als 10.000 Fässer beherbergt der unabhängige Abfüller
• Single Grain Whisky: Aus der traditionsreichen North British Distillery in Edinburgh
• 15 Jahre gereift: Von 2009 bis 2025 in drei Bourbon Barrels gelagert
• Sahnig-süßes Profil: Mit Noten von Vanille, Karamell und Gebäck
• Klassischer Easy Drinker: Zugänglich, rund und charmant

Porträt: Was den North British 15 Jahre Bourbon Barrel Matured Vintage Signatory ausmacht.

Während die Single Malts laut auf der Whiskybühne posieren und sich gegenseitig mit Sherryfässern und Torfrauch übertrumpfen, steht der North British 15 Jahre lieber in der zweiten Reihe - charmant, gelassen und mit einem Augenzwinkern. Ein echter Gentleman eben.

Hergestellt wurde der Single Grain Whisky in der North British Distillery in Edinburgh - einer Brennerei, die schon seit 1885 ihre Arbeit macht, ohne großes Tamtam. Single Grain bedeutet hier übrigens nicht “ein Korn”, sondern eher: “Ich bin anders, aber ich komm auch aus Schottland und trage ein Faß.”

Dieser 2009 destillierte Whisky durfte 15 Jahre lang in klassischen Bourbon Barrels reifen - was ihn vermutlich zu einem der bestabgehangensten Getreideprodukte Großbritanniens macht. Abgefüllt wurde er von Signatory Vintage, der unabhängige Abfüller, der gerne Whiskys ans Licht bringt, die sonst im Schatten stehen.

Und genau das macht diesen North British so spannend: keine Showeffekte, kein Torfgewitter - einfach solide Brennkunst, jahrelang im Faß gereift und dann - zack - in die Flasche.

Ein Whisky, der beweist: Man muss kein Malt sein, um Charakter zu haben. Und wer ihm eine Chance gibt, merkt schnell - auch die ruhigen Typen haben ihre ganz große Bühne verdient.

Destilliert: 23. Juni 2009
Abgefüllt: Mai 2025
Faß-Typ: Bourbon Barrels
Faß-Nr.: 260321, 260349 & 260504

Tasting Notes: So schmeckt der North British 15 Jahre Bourbon Barrel Matured Vintage Signatory

• Aroma: weich und einladend mit deutlichen Aromen von Vanille und süßem Karamell - dazu ein Hauch frisches Gebäck - wie warme Butterkekse direkt aus dem Ofen
• Geschmack: sahnig und rund - die Bourbonfaß-Reifung bringt cremige Süße mit - Vanille und Toffee stehen im Vordergrund, begleitet von einer feinen Teigigkeit, die an helles Gebäck erinnert
• Abgang: mittellang, angenehm süß und weich ausklingend - Vanillenoten bleiben präsent, begleitet von einer zarten Keksigkeit und einem Hauch warmer Süße