Speyside (GL) 16 Jahre Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 Signatory Vintage

Steckbrief: Der Speyside (GL) 16 Jahre Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 Signatory Vintage im Überblick

• Niedrige Preise - hohes Alter: Signatory legt 100 Proof Exceptional Casks nach
• Edition #8 der neuen Signatory Exceptional Cask 100 Proof Editions
• Signatory Vintage: Mehr als 10.000 Fässer beherbergt der unabhängige Abfüller

Porträt: Was den Speyside (GL) 16 Jahre Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 Signatory Vintage ausmacht.

Mit der 100 Proof Edition der Exceptional Casks-Reihe richtet sich Signatory Vintage gezielt an anspruchsvolle Whisky-Liebhaber. Der renommierte unabhängige Abfüller aus Schottland vereint in dieser Reihe lang gereifte Single Malts namhafter Destillerien mit einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein aktuelles Highlight: der 16-jährige Speyside (GL). Typisch für seine Herkunftsregion, zeigt sich dieser geheimnisvolle Single Malt von seiner eleganten Seite. Ganze 16 Jahre durfte er in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads reifen - und bringt dadurch intensive Aromen von Nüssen, dunklen Früchten und edler Zartbitterschokolade mit. 
Bei kräftigen 100 Proof, also 57,1%vol., entfalten sich diese Geschmacksnoten besonders eindrucksvoll. George Smith hätte seine Freude daran….

Tasting Notes: So schmeckt der Speyside (GL) 16 Jahre Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 Signatory Vintage

• Aroma: volle und komplexe Aromen mit deutlich wahrnehmbaren Sherry-Einflüssen - geröstete Nüsse, saftige dunkle Früchte wie getrocknete Feigen und Pflaumen sowie ein Hauch von Rosinen prägen das Bouquet - im Hintergrund schwingt edle Zartbitterschokolade mit - begleitet von einer subtilen Würze und eleganten Holzaromen
• Geschmack: kräftig und ausdrucksstark, dank der Faßstärke von 100 Proof (57,1 % vol.) - die Reifung in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads zeigt sich in dichten, samtigen Noten: Nussigkeit und dunkle Früchte dominieren, ergänzt durch Kakao, leicht bittere Schokolade und eine Spur von Trockenfrüchten - würzige Eiche und ein Hauch von Leder runden das Profil ab
• Abgang: lang, wärmend und vielschichtig - anhaltende Töne von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen klingen langsam aus - ein Hauch von Trockenobst und feiner Sherrysüße verweilt lange