Laphroaig Elements L 2.0

Steckbrief: Der Laphroaig Elements L 2.0 im Überblick

• Limitierte Sonderabfüllung: Der Elements L 2.0 ist die zweite Sonderabfüllung der Elements Serie
• Nicht kältefiltriert: Bei der Herstellung wird auf Kältefiltrierung verzichtet, um das volle Aroma und die Charakteristik des Whiskys zu bewahren.
• Abgefüllt in Faßstärke: Dieser Whisky kommt in seiner reinen und unverfälschten Form mit 59,6%vol. direkt aus dem Faß in die Flasche. Ein unvergessliches Erlebnis für Kenner.

Porträt: Was den Laphroaig Elements L 2.0 ausmacht

Laphroaig Elements ist eine Serie von Whiskys, die sich mit der Kunst der Herstellung befasst, die den Laphroaig Whisky so geschmacksintensiv und charaktervoll macht. Experimente sind bei Single Malts oft eher der Faßreifung als den Veränderungen in der Herstellung vorbehalten. Die Elements-Serie entstand jedoch aus der Frage, wie sich der Charakter des Whiskys entwickelt, wenn mit den Herstellungsmethoden in der Destillerie auf Islay experimentiert werden.
Bei der Entwicklung von Elements 2.0, der zweiten Ausgabe der Kollektion, hatte das Team der Laphroaig Destillerie freie Hand, um etwas Unerwartetes zu schaffen, daß das Laphroaig-Profil verkörpert und gleichzeitig neue Geschmacksdimensionen eröffnet.

In dieser zweiten Edition erforschen wir die Auswirkungen eines verlängerten Gärungsprozesses auf das charaktervolle Malz. Dieser Whisky wurde in einem besonders frostigen Januar destilliert. Statt der bei Elements 1.0 verwendeten 55-stündigen Gärzeit, wurde dieser Whisky aus einer Reihe längerer Gärungen hergestellt, die bis zu 115 Stunden im Bottich andauerten. Durch die spezielle Belüftung werden die Fermentationsbedingungen von damals gewahrt. Diese spezielle Gärung unterstreicht die fruchtigeren Noten des Laphroaig Single Malts, während der typische torfige Charakter erhalten bleibt.

Elements L 1.0 vs. L 2.0 - Was ist das Besondere an der Laphroaig Elements-Serie?

Die Laphroaig Elements-Serie zeigt die Wirkung von Experimenten im Herstellungsprozess. Dies unterscheidet sich von den traditionellen Experimenten in der Whisky-Herstellung, die sich aus-schließlich auf die letzte Phase - die Reifung im Faß - konzentrieren.

Was ist der Unterschied zwischen Elements 1.0 und Elements 2.0?
Jeder dieser Whiskys ist das Ergebnis leicht unterschiedlicher Experimente, die während des Herstellungsprozesses durchgeführt wurden. 

Elements 1.0 - die Krönung von 3 Experimenten:
Eine Kombination aus trüber und halbtrüber Maische, 8,5-Tonnen- und 11-Tonnen-Maischen (frühere und heutige Produktionsnormen) und 100% Islay-Malz.
Das Ergebnis? Ein würziger und pfeffriger Whisky mit rauchigen Noten und ausgeprägteren Aromen von tropischen Früchten.

Elements 2.0 - der Effekt der verlängerten Gärung:
Anstelle von 55 Stunden wurden für die Herstellung dieses Whiskys eine Reihe längerer Gärungen angesetzt, wobei die längste bis zu fast 5 Tage/115 Stunden in speziell belüfteten Bottichen dauerte, die dem traditionellen Fermentationsverfahren nachempfunden sind.
Das Ergebnis? Ein fruchtigerer Whisky mit dem gleichen torfigen Charakter, den wir kennen und lieben.

Tasting Notes: So schmeckt der Laphroaig Elements L 2.0

• Aroma: süß, fruchtig und dezent maritim mit Aromen gedünsteter grüner Äpfel, samtig, reich-haltiger Vanillepudding, dazu knuspriges, mit Puderzucker bestreutes Gebäck, ein Hauch von pikanter Orangenschale mit frisch gepflücktem Rhabarber und geschnittenes Gras - im Hintergrund gesellen sich subtile torfige Noten und gesalzene geräucherte Makrele dazu
• Geschmack: fruchtig-süß und leicht salzig - wieder die pikanten Orangenschalen, jetzt knackige grüne Äpfel und frisch gepflückte Birnen, dazu Noten von flüssigem Honig und weichem Fudge mit einer unterschwelligen, weichen Torfigkeit von schwelendem Lagerfeuer und geräucherten Meeresfrüchten
• Abgang: weich und süß mit einer zunehmend wärmenden Rauchigkeit im langen Abgang