Plantation Fiji 2011 Marsala Cask Finish

Steckbrief: Der Plantation Fiji 2011 Marsala Cask Finish im Überblick

• Single Cask Collection 2023 - Premium-Rumqualitäten aus besonderen Fässern
• Gereift auf den Fidschi-Inseln, nachgereift im Château de Bonbonnet in Frankreich
• Limitierte Abfüllung: Nur einmal im Jahr wird die Single Cask Collection herausgebracht

Porträt: Was den Plantation Fiji 2011 Marsala Cask Finish ausmacht.

Destilliert im Jahr 2011 bei der Rum Co. of Fiji in der Column-Still aus Melasse, reifte der Plantation Fiji 2011 Marsala Cask Finish zunächst für sieben Jahre auf den Fidschi-Inseln in ehemaligen klassischen amerikanischen Bourbonfässern, anschließend ließ Ferrand den Rum in Frankreich für vier Jahre in ehemaligen Ferrand-Cognacfässern und ein weiteres Jahr in Marsalafässern nachreifen.

Marsala ist ein Likörwein aus der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt in Italien.

Tasting Notes: So schmeckt der Plantation Fiji 2011 Marsala Cask Finish

• Aroma: deutliche Aromen von reifen Haselnüssen, Anklänge von Passionsfrüchten, dazu mit Schokolade überzogene Trockenfrüchte und ein Hauch von frisch aufgebrühtem Kaffee
• Geschmack: satt und rund im Geschmack mit einer ausgeprägten Fruchtsüße, wieder mit Schokolade überzogene Trockenfrüchte gepaart mit gebranntem Zucker