Belize XO 14 Jahre - T. Sonthi

Steckbrief: Der Belize XO 14 Jahre - T. Sonthi im Überblick

• Gereift im Faß: 14 Jahre gelagert in exBourbonfässern in Belize
• Elegant verfeinert: Ein echter Rum aus Belize, nachgereift in exMadeirafässern

Porträt: Was den Belize XO 14 Jahre - T. Sonthi ausmacht.

Der Belize XO 14 Jahre ist ein aus Melasse destillierter Rum aus der Destillerie Travellers Liquors Belize.
14 lange Jahre lagert der Rum dort in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche.

Anschließend erhält der Rum ein Finish in ehemaligen Madeirafässern, die dem Rum seine fruchtigen Aromen verleihen.
Dazu gesellen sich Noten von geröstetem Holz, süßer Eiche und Schokolade.

Der Belize XO 14 Jahre - T. Sonthi wird mit 43%vol. Alkoholgehalt abgefüllt. Seine dunkle Farbe verdankt er ausschließlich dem Faßeinfluss - der Rum wurde nicht gefärbt.
Der Belize XO 14 Jahre wurde leicht nachgesüßt, (weniger als 20g Zucker pro Liter Reinalkohol) somit ist er weniger süß als die beiden T. Sonthi Qualitäten Barbados und Panama.

Tasting Notes: So schmeckt der Belize XO 14 Jahre - T. Sonthi

• Aroma: kräftige Aromen von reifen tropischen Früchten und würziger Eiche
• Geschmack: weich und rund im Geschmack mit deutlichen Noten von geröstetem Holz, süßer Eiche und dunkler Schokolade
• Abgang: weich und voll mit fruchtig-würzigen Anklängen im langen Abgang