Teaninich 13 Jahre 1st-fill Bolgheri Hogsheads Finish Un-Chillfiltered Signatory

Steckbrief: Der Teaninich 13 Jahre 1st-fill Bolgheri Hogsheads Finish Un-Chillfiltered Signatory im Überblick

• Vom renommierten Abfüller: Andrew Symington macht Genießern seltene Tropfen zugänglich
• Ungewöhnliches Finish: Nachgereift in toskanischen Rotweinfässern
• Schottischer Highland Single Malt: Aus der Teaninich-Destillerie im Norden Schottlands
• Naturbelassen: Ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung

Porträt: Was den Teaninich 13 Jahre 1st-fill Bolgheri Hogsheads Finish Un-Chillfiltered Signatory ausmacht.

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. 

Für den Teaninich 13 Jahre 2009/2023 1st-fill Bolgheri Hogsheads Finish wurden vier Fässer ausgewählt, zunächst erhielt der Single Malt Whisky eine Reifung in klassischen ehemaligen Bourbonfässern, anschließend ein Finish in mit dem komplexen toskanischen Rotwein Bolgheri vorbelegten Fässern.

Destilliert: 29.09.2009
Abgefüllt: Januar 2023
Faß-Nr.: #8, #17, #18 & #19 

Tasting Notes: So schmeckt der Teaninich 13 Jahre 1st-fill Bolgheri Hogsheads Finish Un-Chillfiltered Signatory

• Aroma: rote, reife Äpfel, dann und mehr und mehr würzige Aromen - deutlich, Kardamom und Anis, dahinter nussige Anklänge, gepaart mit würziger Eiche
• Geschmack: wieder die Äpfel, dazu frisch gebackenes Brot und Apfelkuchen mit Zimt und Nüssen dazu Vanillesauce
• Abgang: lang und süß im Abgang - die Äpfel bleiben lange präsent - aus den frischen Äpfeln wird nun langsam Apfelkompott mit weich-würzigen Tönen