Bimber Ex-Bourbon Batch No. 4

Steckbrief: Der Bimber Ex-Bourbon Batch No. 4 im Überblick

• Single Malt aus einer Craft-Destillerie: Hohe handwerkliche Standards sind bei Bimber ein Muß
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung

Porträt: Was den Bimber Ex-Bourbon Batch No. 4 ausmacht.

Regionale Single-Farm-Gerste. Gerstenmalz vom traditionellen Malzboden. Washbacks aus der eigenen Küferei. Bimbers Herstellungsprozess liest sich wie das Ideal einer Whiskybrennerei. Obwohl in London beheimatet, lässt sich die Craft Distillery von der Schnelllebigkeit der Metropole nicht beeinflussen. Mit Liebe zum Detail, 7-tägiger Fermentation und zwei direktbefeuerten Pot Stills entsteht hier gefragter englischer Whisky.

Für so hohe handwerkliche Standards nehmen Bimber-Fans gern die limitierten Batch-Größen des Whiskys in Kauf. Das neue Bimber Ex-Bourbon Batch No. 4 umfasst mit 7.000 Flaschen dennoch mehr denn je. Und: Der Single Malt wurde aus den ältesten First-Fill-Bourbonfässern der Brennerei kombiniert. Er bringt Bimber pur ins Glas: ausgewogen, mit Tiefe und typischen Noten von heller Frucht, Karamell, Vanille und Gewürzen.

Abgefüllt: März 2023
Auflage: 7.000 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Bimber Ex-Bourbon Batch No. 4

• Aroma: frische Aromen von Aprikosen und Nektarinen, dazu frisches Brot und etwas Vanille
• Geschmack: mundfüllend und weich mit eleganten Noten von weichem Karamell, etwas Vanille und leichten Gewürzen - die Früchte treten etwas zurück
• Abgang: lang und voll im weichen Abgang - Früchte, Getreide und Süße in Einklang