Linkwood 11 Jahre 2012/2024 1st-fill Oloroso-Sherry Butt Finish #204 & #206

Steckbrief: Der Linkwood 11 Jahre 2012/2024 1st-fill Oloroso-Sherry Butt Finish #204 & #206 Un-chillfiltered Signatory im Überblick

• Linkwood 11 Jahre - Wenn zwei Fässer eine gute Idee haben
• Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside: Linkwood in Vollendung
• Nachgereift in erstbefüllten ehemaligen Sherry Butts
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Farbstoffe & ohne Kältefiltrierung
• Limitierte Auflage - mit Einzelnummerierung

Porträt: Was den Linkwood 11 Jahre 2012/2024 1st-fill Oloroso-Sherry Butt Finish #204 & #206 Un-chillfiltered Signatory ausmacht

Manche Leute sammeln Briefmarken. Andere Oldtimer. Andrew Symington, Gründer der Signatory Vintage Scotch Whisky Company, sammelt lieber Fässer - und zwar keine halben Sachen: Über 10.000 Hogsheads, Butts und sonstige Holz-Wunderwerke lagern in seinen Warehouses. Klingt ein bisschen nach Whisky-Wunderland. Ist es auch.

Für diesen Linkwood 11 Jahre hat er sich zwei ganz besondere Schätze aus dem Regal gezogen: Sherry Butts #204 und #206, beide erstbefüllt mit Oloroso-Sherry - also das Whisky-Äquivalent zu "erste Reihe fußfrei". Hier wird nichts dem Zufall überlassen - außer vielleicht, ob man eine oder gleich zwei Flaschen mitnimmt.

Destilliert wurde das Ganze am 27. April 2012, abgefüllt im Februar 2024 - was mathematisch zwar 11 Jahre ergibt, aber whiskytechnisch eine ziemlich erwachsene Angelegenheit ist. Vor allem, wenn man bedenkt, daß dieser Tropfen nicht kältefiltriert ist. Oder wie Whisky-Nerds sagen: "Un-chillfiltered - so wie die Natur (und Andrew) ihn wollte."

Die Brennerei Linkwood, beheimatet in der schottischen Speyside, ist berühmt für elegante, zugängliche Malts - wenn man weiß, wo man suchen muß. Und genau das hat Signatory getan. Mit dem Ergebnis: Ein Einzelfaß-Duo, das Fans von Frucht, Tiefe und Charakter ins Schwärmen bringt - und garantiert nicht im Supermarktregal landet.

Fazit: Wer „Single Cask“ liest und Herzklopfen bekommt, ist hier goldrichtig. Und alle anderen? Sollten dringend mal probieren, wie Whisky-Sammeln richtig geht.

Destilliert: 27.04.2012
Abgefüllt: Februar 2024
Faß-Nr.: 204 & 206

Tasting Notes: So schmeckt der Linkwood 11 Jahre 2012/2024 1st-fill Oloroso-Sherry Butt Finish #204 & #206 Un-chillfiltered Signatory

• Aroma: Ein süßer Auftakt mit reifen Fruchtaromen - besonders Aprikosen und Mangos stehen im Vordergrund. Dahinter entfalten sich cremiges Toffee und eine feine, würzige Tiefe.
• Geschmack: Komplex und mundfüllend. Die fruchtige Süße bleibt präsent, gefolgt von weichem Butterscotch und sahnigem Fudge - ein harmonisches Zusammenspiel mit eleganter Textur.
• Abgang: Langanhaltend und fruchtbetont. Eine angenehme Süße begleitet das Finale, das von feinen, würzigen Anklängen abgerundet wird.