Craigellachie 15 Jahre 2007/2022 Oloroso Sherry Cask #905

Craigellachie Exceptional Cask Series

• Ein Geschmackserlebnis: Geröstete Marshmallows, karamellisierte Ananas, gebräuntes Getreide
• Single Cask Bottling aus der Exceptional Cask Series
• Naturbelassen: Ohne Farbstoffe & nicht kältefiltriert
   

Porträt: Was den Craigellachie 15 Jahre 2007/2022 Oloroso Sherry Cask #905 ausmacht.

Craigellachie ist ein Urgestein der Speyside und dennoch alles andere als ein typischer Speyside-Whisky. 
Sein fruchtiger, kraftvoller Geschmack ist auf die Verwendung von Worm-Tub-Kondensatoren zurückzuführen. 
Craigellachie ist eine von wenigen Brennereien, die noch mit dem traditionellen Verfahren zur Rückverflüssigung von Alkoholdampf arbeiten.

Und: die einzige Brennerei in Schottland, die ihre Gerste während des Darrens im Mälzungsprozess mit Öl befeuert - für einen robusten Charakter.

Aus Craigellachies umfangreichem Faßbestand wählte Malt Master Stephanie MacLeod ein Faß aus, das den Brennerei-Charakter auf so geschmackvolle und bemerkenswerte Weise demonstriert, dass es einer Einzelfaßabfüllung würdig ist.
Der Craigellachie 15 Jahre 2007/2022 Oloroso Sherry Cask #905 ist Teil der Exceptional Cask Series.

Nach 15 Jahren im Oloroso Sherry Cask entfaltet der Single Malt Noten von gerösteten Marshmallows, karamellisierter Ananas und gebräuntem Getreide.  

Destilliert: 25.05.2007
Abgefüllt: 03.11.2022
Faß-Nr.: 905