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Edradour 10 Jahre 2012/2022 Single Cask #257 Signatory 46%vol. 0,7l

Die kleine schottische Highland-Destillerie Edradour ist seit vielen Jahren im stolzen Besitz des unabhängigen Abfüllers Signatory - und was gibt es Schöneres, als die außergewöhnlichsten Fässer im Lagerhaus zu entdecken und diese als Single Cask Bottling abzufüllen?
So ist es schon seit vielen Jahren eine sehr schöne Tradition bei Signatory eben diese Fässer als Einzelfaßabfüllung herauszubringen.
Darunter auch immer wieder Einzelfässer von 10-jährigem Edradour Single Malt - offensichtlich in ehemaligen Sherryfässern gereift, haben dies Abfüllungen immer eine kräftige dunkle Farbe und zeigen deutlich, welche herrlichen Single Malts bei Edradour entstehen.

Das hier ausgewählte Faß #257 wurde am 16. Mai 2012 mit frischem Destillat befüllt und reifte über zehn Jahre in dem Faß, bis dieses am 11. Juli 2022 abgefüllt wurde.

Aroma: deutliche Sherry-Aromen und reifes Steinobst - vor allem Pflaumen und Datteln, dann folgen weiche Aromen reifer, dunkler Beerenfrüchte, dahinter etwas Toffee und Schokolade
Geschmack: cremig und weich mit intensiven Noten saftiger Rosinen, dazu Backpflaumen und wieder die Datteln - der Sherry ist deutlich zu erkennen - im Hintergrund Noten von frisch gebackenem Obstkuchen mit einer leichten eleganten Eichenwürze
Abgang: lang uns weich im Abgang - süße Früchte, Toffee und dunkle Schokolade sind präsent

Destilliert: 16.05.2012
Abgefüllt: 11.07.2022
Faß-Nr.: 257
Abfüller: Signatory
Abgefüllt: 2022
Alkoholgehalt: 46%vol.
Alter: 10 Jahre
Destillerie: Edradour
Destilliert: 2012
Farbstoff: ohne Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7l
Hersteller: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd., Pitlochry PH16 5JP, Großbritannien
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Land: Schottland
Produktart: Single Malt Whisky
Produktkategorie: Whisky
Produktmarke: Edradour
Region: Highlands
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland

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