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Insgesamt neun Einzelfaßabfüllungen bilden gemeinsam die "An Samhradh 2021" (Sommer 2021) Reihe von Kilchoman. Diese Abfüllung reifte zunächst in einem erstbefüllten Bourbon Barrel, anschliessend für weitere 6 Monate in einem ehemaligen Sauternes-Weinfaß.
Das Finish im ehemaligen Sauternes-Faß bringt eine cremige, buttrige Note, sehr schön ausbalanciert mit Zitrusnoten und Rauch.
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