New Grove Savoire Faire Ville Bague Vintage 2004 45%vol. 0,7l

Dieser famose Savoire Faire Ville Bague Vintage 2004 vom New Grove Estate auf Mauritus ist ein hochwertiger, kräftiger und würziger Rum, der mit seinen 16 Jahren die längste Reifezeit der edlen Savoire Faire-Produktreihe von New Grove aufweist.
Ein Premium Rum aus Melasse, traditionell hergestellt in der Grays Distillery, wurde im Jahr 2004 im Column Still-Verfahren kontinuierlich und schonend destilliert.
Anschließend reifte das Destillat 16 lange Jahre unter der Sonne von Mauritius, zunächst in neuen französischen Eichenfässern, gefolgt von einem Finish in ex-Cognac-Fässern, was diesem Rum sein einzigartiges Geschmacksprofil verlieh.

Die Single Cask-Abfüllung mit 45%vol. und ohne die Zugabe von künstlichen Zusatzstoffen, erfolgte im Jahr 2020 als Limited Edition mit knapp unter 2.000 Flaschen.

Aroma: intensive Aromen von tropischen Früchten, leichten Gewürzen, etwas Süße, untermalt mit zurückhaltenden Tabak- und Eichenholznoten
Geschmack: am Gaumen kräftig, hocharomatisch, komplex und gut ausgewogen
Abgang: leicht fruchtig, süß und würzig verabschiedet sich dieser köstliche Rum beim langanhaltenden Abgang