Madonna delle Vittorie Olio Extra Vergine Garda DOP Olivenöl

Steckbrief: Das Madonna delle Vittorie Olio Extra Vergine Garda DOP Olivenöl im Überblick

• Das vielfach prämierte Olivenöl vom Gardasee in Italien
• Ein leuchtend grünes Öl mit goldenen Reflexen
• Ein kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra höchster Qualität

Porträt: Was das Madonna delle Vittorie Olio Extra Vergine Garda DOP Olivenöl ausmacht.

Ein sehr hochwertiges natives, kaltgepresstes Olivenöl vom Weingut Madonna delle Vittorie aus der italienischen Kleinstadt Arco nördlich des Gardasees.
Mit seinem milden, (sub-) mediterranen Mikroklima ist das trentinische Ufer des Gardasees die nördlichste Region Europas, wo es möglich ist, Olivenbäume ertragsbringend anzubauen.

Die Oliven werden Anfang November geerntet und noch am Tag der Ernte kalt gepresst. So kann ein Natives Olivenöl Extra höchster Qualität hergestellt, das sich durch seine fruchtigen und leicht scharfen Noten auszeichnet.

Für das Olivenöl werden nur die Oliven zertifizierter Olivenbäume verwendet.
Die Qualität des Öls wird vor der Abfüllung von einem Expertengremium sichergestellt und trägt das Gütesiegel D.O.P.

Das Öl wird ausschliesslich mit mechanischen Verfahren aus den Oliven gewonnen.
Die verwendeten Sorten sind Frantoio und Casaliva

OLIVENSORTEN: Frantoio, Casaliva
FARBE: leuchtend grün, mit goldenen Reflexen
FLUIDITÄT: flüssig
ANBAUGEBIET: Arco, Riva del Grada, Torbole

Das Öl kühl und trocken vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Allergiker-Hinweis: Kann Sulfite enthalten

Tasting Notes: So schmeckt das Madonna delle Vittorie Olio Extra Vergine Garda DOP Olivenöl

• Aroma: leicht fruchtig mit grasigen Noten
• Geschmack: anfänglich fruchtige, leichte Süße, gefolgt von Bitternoten und mittelstarker Schärfe

Nährwertangaben je 100ml
Energie (kJ) 3404 kJ
Energie (kcal) 828kcal
Fett 92g
davon:
- Gesättigte Fettsäuren 14g
Kohlenhydrate 0,0g (0,0g)
davon:
- Zucker 0,0g (0,0g)
Eiweiß 0,0g (0,0g)
Salz 0,0g (0,0g)

Auszeichnungen:

• 2023   Bibenda "5 Gocce"
• 2023   Oro Del Garda / 2° Posto "Fruttato Medio"
• 2022   Bibenda "5 Gocce"
• 2019   Bibenda "5 Gocce"
• 2018   AIPO Concorso Oleario Internazionale "3 gocce"
• 2018   Der Feinschmecker
• 2017   Gambero Rosso "Due Foglie Rosse"
• 2017   Merum "Olio buono"
• 2017   5° edizione "L'oro del Garda" 2° classificato
• 2016   4° edizione "L'oro del Garda" 2° classificato
• 2016   Bibenda "Cinque gocce"
• 2015   Der Feinschmecker "The best 40 Olive Oils"
• 2015   Slow food "Grande Olio"
• 2014   Slow food " Olio Slow Food "
• 2013   Der Feinschmecker "The best 200 Olive Oils"
• 2013   Der Feinschmecker "The best 50 Olive Oils"
• 2013   L'oro del Benaco "Eccellente"