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Dictador 20 Jahre Icon Reserve 40%vol. 0,7l

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  • Artikel-Nr.: 19993
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Produktbeschreibung "Dictador 20 Jahre Icon Reserve 40%vol. 0,7l"
Das Zuckerrohr für Dictador wächst im ursprünglich ersten Zuckerrohranbaugebiet Südamerikas an der Küste des Karibischen Meers.
Das Küstenklima ist fruchtbar und sorgt für ausgiebige, qualitativ hochwertige Ernten der hohen Rohre - und des Zuckerrohrhonigs.
Nach der Fermentation wird dieser zum Teil in Alambic-Kupferbrennblasen, teilweise in Säulenbrennblasen aus Stahl destilliert. So erhält die Brennerei ihre typisch ausbalancierten Rums mit mittlerem Körper.

Dieser entfaltet sich während der tropischen Reife in Eichenfässern, teilweise auch zusätzlich in Sherry- und Portweinfässern.
Aufgrund des hohen Verdunstungsgrads im karibischen Klima verwenden die Parras ein Verfahren, das an die Solera-Methode erinnert, aber ausschließlich Rums desselben Jahrgangs mischt.
Dafür wird der Angel’s Share der Fässer durch Auffüllen mit gleichaltrigen Rums ausgeglichen. Diese "Single Vintage" Rums bewahren somit eine möglichst große Menge der über viele Jahre gereiften Rumsorten - und zwar in ihrer reinsten Form.

Nach ausgiebiger Reifezeit in ehemaligen Bourbon-Barrels, veredeln Hernan Parra und Team den 20-jährigen Rum in aromatischen Portweinfässern.
Dass die Kolumbianer wissen, wie man Geschmacksnerven trifft, belegen zahlreiche internationale Auszeichnungen der Qualitäten.

Aroma: Karamell und Vanille mit rauchigem Honig, Toffee, geröstetem Kaffee und einem abgerundeten Eichenaroma
Geschmack: geschmeidig mit Karamell, Vanille und einem Hauch von Toffee
Abgang: weich und lang

Weitere Informationen

Destillerie: Destilería Colombiana
Abfüller: Originalabfüllung
Land: Kolumbien
Alter: 20 Jahre
Farbstoff: ohne Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 40%vol.
Produktkategorie: Rum
Produktmarke: Dictador
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: MBG International Premium Brands GmbH, Oberes Feld 3, 33106 Paderborn, Deutschland
Hersteller: Destilería Colombiana, Via Mamonal No.3-122, Cartagena de Indias, Kolumbien
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