Kilchomans Frühlingsabfüllung des Jahres 2021 - Das Pedro Ximénez Sherry Cask ist ein Vatting aus 33 Fässern - neun Fässer hielten den Single Malt Whisky über die gesamt Reifezeit, 24 Fässer wurden für ein Finish zwischen 12 und 18 Monaten verwendet.
Aroma: Pflaumen, Sultaninen und würziges Heidekraut - über allem Torfrauch, frischer Kaffee, etwas Seeluft und Aromen von Zitrsufrüchten Geschmack: wärmend und mundfüllend im Geschmack - dunkle Beeren, karamellisierter, brauner Zucker und Tabakblätter - dann folgen Noten von Lakritze und britischem Fruit Cake mit weichen Gewürzen - über allem wieder der Torfrauch Abgang: voll und rund im Abgang mit herrlich ausgeprägten Sherrynoten, Sommerbeeren und getrockneten Gewürzen
