Bushmills 21 Jahre

Steckbrief: Der Bushmills 21 Jahre im Überblick

• Bushmills 21 Jahre - Der ältere Herr mit irischem Charme
• Triple Distilled: Dreifach destilliert für besondere Milde und Reinheit
• 21 Jahre gereift: Lagerung in Oloroso-Sherry-, Bourbon- und abschließend Madeira-Fässern
• Irischer Single Malt: Reiner Malzwhiskey aus Nordirland - kein Blend
• Limitierte Abfüllung: In kleinen Mengen produziert, hochwertig und selten
• Von der ältesten lizenzierten Brennerei der Welt: Bushmills besteht seit 1608

Porträt: Was den Bushmills 21 Jahre ausmacht.

Es gibt Whiskeys, die wollen auffallen. Und dann gibt es den Bushmills 21 Jahre - einen Gentleman in flüssiger Form. Kein Getöse, kein Goldkettchen, kein “Schaut her, ich bin 21!” - dieser Ire weiß, daß wahre Klasse nicht schreit, sondern mit einem dezenten Nicken grüßt.

Die Brennerei Old Bushmills Distillery liegt im malerischen Nordirland, genauer gesagt im Örtchen Bushmills - ja, der Whiskey heißt tatsächlich wie der Ort, das spart Zeit beim Googeln. Gegründet wurde das Ganze offiziell 1608, was Bushmills zur ältesten lizenzierten Whiskey-Brennerei der Welt macht. Während in anderen Teilen Europas noch Hexen verbrannt wurden, hat man in Nordirland bereits anständig gebrannt - Whiskey natürlich.

Der 21-jährige Bushmills ist sozusagen die Alterspräsidenten-Version des Hauses: gereift, tiefenentspannt und mit einem Lebenslauf, der beeindruckt. Ganze 21 Jahre durfte er sich in verschiedenen Fässern ausruhen - was in Whiskey-Zeitrechnung ungefähr dem Level “Zen-Meister mit Diplom” entspricht.

Und während andere Whiskeys vielleicht mit Tattoos und Torfgeruch angeben, lehnt sich Bushmills 21 Jahre einfach zurück, schlägt die Beine übereinander und sagt in bestem irischem Akzent: "Sláinte, mein Freund - setz dich, erzähl mir was.“

Kurz gesagt: Wer diesen Whiskey trinkt, holt sich kein Partygetränk ins Glas - sondern einen ruhigen, weltgewandten Geschichtenerzähler mit 400 Jahren Erfahrung. Und das ist manchmal genau das, was man braucht.

Bushmills 21 Jahre ist ein Whiskey für ruhige Momente, der mit jedem Schluck mehr von seiner Reife und Komplexität preisgibt. Ein echtes Genußstück für Kenner.

Tasting Notes: So schmeckt der Bushmills 21 Jahre

• Aroma: komplex und edel - reife dunkle Früchte wie Feigen und Rosinen steigen zuerst in die Nase, gefolgt von nussigen Aromen, altem Holz und einem Hauch von Toffee - dazu ein eleganter Schleier von Sherry- und Portwein-Einflüssen - warm, tief und einladend
• Geschmack: weich, rund und wunderbar vielschichtig - Trockenfrüchte, Eiche, ein Hauch dunkler Schokolade und etwas Gewürz - alles perfekt aufeinander abgestimmt - die lange Reifezeit bringt Tiefe und Eleganz, ohne Schärfe oder Übertreibung - der Whiskey zeigt sich würdevoll - mit Substanz
• Abgang: lang, warm und samtig - Eichenholz, feine Süße, ein Anflug von Tabak und ein Hauch Trockenfrucht bleiben angenehm zurück - ein Finale, das nicht gehen will - und ehrlich gesagt: auch nicht soll