Jack Daniel's Single Barrel Select 45%vol. 0,7l

Der Namensgeber der Destillerie, Jack Daniel, produzierte bereits im Alter von 13 Jahren als selbständiger Brenner seinen Whiskey.
Die heutige Destillerie gründete er 1866 in Lynchburg, Tennessee, seine größte Erfolgsmarke - den Old No. 7 - trug er bereits 1887 als Marke ein.
Die viereckige Flasche ist seit 1890 das Markenzeichen der Destillerie.

Nach Ende der Prohibition in den USA im Jahr 1933, behielten einige Counties das Alkoholverbot bei, so auch die Heimat von Jack Daniel's (County Moore).
Dem Neffe von Jack Daniel, Lem Motlow, gelang das Unmögliche: er erwirkte eine trotz des Alkoholverbotes Brennlizenz für die Destillerie - und so bekommt man bis heute nach einer Besichtigung der Destillerie eben keinen Jack Daniel's ausgeschenkt, sondern nur ein Glas der hausgemachten Zitronenlimonade "Lynchburg Lemonade".

Das Jack Daniel's als Tennessee Whiskey so besonders süffig ist, verdankt er der besonderen Art der Filtration.
Das sogenannte "Charcoal Mellowing-Verfahren" ist der Grund - dabei wird der Whiskey durch eine ca. drei Meter dicke Ahorn-Holzkohleschicht gefiltert.
Dies macht ihn außergewöhnlich mild und verleiht ihm ein spezielles Aroma.

Für die Single Barrel Select-Abfüllungen werden ausschliesslich, wie der Name schon sagt, einzelne Fässer abgefüllt, die in der Qualität besonders hervorstechen.