Glen Garioch 1989/2010 Octave-Cask f. Malts and More Duncan Taylor 49,9%vol. 0,7l
74,90 €
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Duncan Taylor hat seine Wurzeln in Glasgow, früher ein bedeutender Broker im Whisky-Markt, ist Duncan Taylor heute als unabhängiger Abfüller etabliert.
Vor einigen Jahren zog man in die Speyside um, man gründete ein eigenes Lager, in dem sich Malts aus nahezu allen schottischen Destillerien aus vielen Jahrzehnten wiederfinden.
Glen Garioch - the Octave - exklusiv bei Malts and More
Exklusive Abfüllung eines Octave-Casks für Malts and More.
Octave-Fässer haben gerade einmal einen Inhalt von ca. 45-68 Liter, was zur Folge hat, daß eine Einzelfass-Abfüllung nicht viele Flaschen hervorbringt - in diesem Falle gerade einmal 71 Flaschen.
Aufgrund der geringen Größe der Octave-Fässer, kann ein Whisky hier keine lange Reifezeit verbringen, der Einfluß des Holzes und seiner Aromen ist zu groß - "zu viel Whisky hat zu viel Kontakt mit dem Fass".
Der Glen Garioch reifte für 20 Jahre in einem Bourbon-Fass, danach kam der Whisky für weitere drei Monate in ein Sherry-Octave-Cask.
Das Ergebnis ist ein Glen Garioch, ungewöhnlich voll von fruchtigen Aromen und Noten, gepaart mit der Glen Garioch typischen Rauchnote:
Aromen von trockenem Rauch, Lavendel, malzig
Im Geschmack Nelken, Zimt, süße Früchte, Candy, Leder, Lakritz, Apfel und Bananen.
Der Abgang ist lang und süß.
Daten der Abfüllung
Fass-Typ: Sherry-Octave-Cask
Cask-No.: 464382
Auflage: 74 Flaschen
Cask-strength
Non-Chillfiltered - nicht kältefiltriert
Non-Coloured - ohne Farbstoffe
| Abfüller: | Duncan Taylor & Co. Ltd. |
|---|---|
| Abgefüllt: | 2010 |
| Alkoholgehalt: | 49,9% |
| Alter: | 20 |
| Destillerie: | Glen Garioch |
| Destilliert: | 1989 |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Fassart (Größe): | Octave - 45-68 Liter |
| Fassart (Typ): | Bourbon/Sherry |
| Flascheninhalt: | 0,7 |
| Kältefiltriert: | ohne Kältefiltrierung |
| Land: | Schottland |
| Produktart: | Single Malt Whisky |
| Region: | Highlands |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd., King St, Huntly AB54 8JU, Großbritannien |
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