Waterford Broomlands 1.2 - Single Farm Origin

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Produktbeschreibung "Waterford Broomlands 1.2 - Single Farm Origin"
Wer wirklich wissen will, was Whisky ausmacht, ist bei Waterford an der richtigen Adresse. 
Die hochmoderne Destillerie aus dem Südosten Irlands baut auf einen Grundatz: Gerste ist die Quelle der aromatischen Vielfalt von Malt Whisky. 
Das Korn, wo und wie es wächst, steht daher im Fokus des von Whiskyvisionär Mark Reynier geführten Teams. 
 
Radikal transparent zeigen die Single Malts der Brennerei ihren Ursprungsort - und bilden ihn geschmacklich ab. 
Denn: Waterford produziert streng nach den Prinzipien des Terroirs und bereichert den Markt mit einzigartigen Abfüllungen, die die Whiskynation Irland von völlig neuen Seiten zeigen.
 
Mit drei Neuheiten entführt Waterford im Mai 2022 neugierige Genießer erstmals zu Broomlands und Ballyroe, zwei kontrastreichen Terroirs nahe der irischen Südostküste. 
 
Im idyllischen Broomlands bei Enniscorthy steht das imposante Bauernhaus der Browns aus dem 18. Jahrhundert, Zuhause von Mark Brown.
Er führt das Familienerbe fort und baut auf äußerst produktivem Terroir die Gerste für Broomlands: Edition 1.1 und Broomlands: Edition 1.2 an. 
 
Gereift in Bourbon und Virgin Oak ebenso wie in Premiumfässern, die mit erstklassigen (Süß-)Weinen vorbelegt waren, bieten die Single Malts komplexe Noten von Malzgebäck bis prickelnder Würze oder von Toffee bis Zitronensorbet.
 
Aroma: Toffee, Fudge, grüner Apfel, Aprikosenmarmelade, Zitrusschalen, abgenutztes Leder, Stallnoten, dunkle Schokolade und Malzkekse
Geschmack: getrocknete Gewürze mit einer öligen Note, die die Zunge umhüllt, und Zitronensorbet
Abgang: trocken mit sanfter Würze, die lange anhält.
 
Reifezeit: 3 Jahre, 8 Monate, 10 Tage
Destilliert: KW 43/2016
Abgefüllt: September 2020
Faßtyp: 28% Fässer aus französischer Premium-Eiche, 20% Vin Doux Naturel Fässer (Madeira, Sauternes), 18% Neue amerikanische Eichenfässer, 34% First Fill Fässer aus amerikanischer Eiche

Weitere Informationen

Rauch: nicht rauchig
Destillerie: Waterford Distillery
Abfüller: Originalabfüllung
Land: Irland
Abgefüllt: 2020
Destilliert: 2016
Alter: 3 Jahre
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 50%vol.
Produktkategorie: Whisky
Produktart: Irish Single Malt Whiskey
Produktmarke: Waterford
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland
Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford City, Irland
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