Aus Schottlands großer Grain-Destillerie Port Dundas stammt dieser Single Grain Whisky mit einem stolzen Alter von 26 Jahren. Destilliert am 14. März 1991, reifte der Whisky über 26 Jahre in dem Hogshead #50408, dann füllte Signatory das Faß am 08. November 2017 auf nur 235 Flaschen in der Cask Strength Collection ab.
Aroma: weiche Röstaromen und dunkle Früchte, dazu leichte Anflüge von Vanille und würziger Eiche Geschmack: frisch und rein im Geschmack, zu Beginn reifes Getreide und wieder die Röstnoten, dann sahnige Noten gepaart mit tropischen Früchten und gemahlenem schwarzen Pfeffer Abgang: lang im Abgang - würzig mit Noten von Ingwer, Getreide und reifen Früchten
