Port Ellen 31 Jahre Refill Hogshead 1982/2013 Douglas Laing "Old Particular" 51,5%vol. 0,7l

Bereits 1983 schlossen sich die Türen der legendären Destillerie Port Ellen auf der schottischen Hebrideninsel Islay.
In der Old Particular-Serie füllte Douglas Laing diese Einzelfaßabfüllung eines 31-jährigen Port Ellen aus dem Jahr 1982 ab.

Aroma: deutlich warmer Teer in der Sommer-Sonne, dazu weiche Aromen geräucherter Gerste
Geschmack: viel Rauch, der salzige und süße Noten transportiert, etwas Limone und deutlich Zucker und Ruß
Abgang: der Abgang erinnert zunächst an Hustenbonbons und feuchte Lagerfeuer-Asche, im Hintergrund rauchige Vanille

Destilliert: Mai 1982
Abgefüllt: August 2013
Auflage: 286 Flaschen
Ref.-No.: DL9964